vendredi 25 janvier 2013

Menu du WE.......Croustillant de poulet, papillote de poisson,gâteau à l'orange

Avant tout, je voudrais m'excuser car je suis très en retard dans la visite des blogs et les réponses aux commentaires. Je suis très occupée en ce moment et pas beaucoup de temps à consacrer à mon ordinateur... Je tiens néanmoins à vous remercier pour tous les adorables commentaires que vous me déposez chaque jour... Nous arrivons déjà au WE et je vais tenter de vous donner quelques idées pour élaborer votre repas de fin de semaine.   Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du plat et vous serez redirigés.   ... [Lire la suite]

samedi 17 septembre 2011

Une coque choco si crousillante......praliné, chocolat blanc

TROP BON ASSURÉMENT Pour réaliser ce crousti fondant  Demarle   Ingrédients Croustillant praliné180 g de pralinoise50g de gavottes   Mousse au chocolat noir + coque400 g de chocolat noir (CEMOI pour moi)4 g de beurre de cacao40 g de lait tiède200 g de crème liquide  Mousse au chocolat blanc:60 g de chocolat blanc60g + 150 g de crème liquide entière2 g de gélatine ou 2 g d'agar-agar  Commencer par le croustillant pralinéFaire fondre la pralinoise au micro-ondes.  Écraser  les gavottes dessus... [Lire la suite]