mardi 26 avril 2016

Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain, noix de St-Jacques poêlées....

 Voilà une assiette toute printanière avec les bonnes asperges que l'on trouve facilement chez nos primeurs. J'ai servi ce plat en entrée pour mes invités d'un soir.... De petites quantités par assiette mais un met raffiné.                 Le petit flan      Pour 5 personnes   Flan d'asperges vertes 300 gr d'asperges vertes 1 échalote 1 cuillère à café de jus de citron 2 oeufs entiers+1 jaune 12 cl de crème légère 75 gr de beurre + 10 gr pour... [Lire la suite]
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jeudi 14 avril 2016

De beaux produits de la mer......

  Mon partenaire LUXIMER, m'a envoyé de beaux produits de la mer: - Des noix de Saint-Jacques - De la joue de lotte 2 produits que j'affectionne particulièrement..... Pourquoi choisir Luximer.com ? Luximer, avant tout un site de producteurs ! Luximer a été créé par des professionnels des produits de la mer afin de répondre à une demande de plus en plus forte du consommateur de s’approvisionner à la source. Pour cela Luximer met en œuvre la logistique la plus rapide possible, avec des livraisons de produits de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:46 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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