samedi 28 décembre 2013

Gâteaux moelleux marrons caramel à la pâte à tartiner beurre salé et fleur de sel cognac raisin + mousse marrons

     Si comme moi, vous aimez en ces périodes de fêtes, les marrons, vous succomberez à cette gourmandise si fondante...... Petits gâteaux moelleux à souhait.......         Préparation: 10 minutes   Cuisson: 15 à 20 minutes suivant les fours et calibre des moules   Ingrédients pour 12 gâteaux empreintes mini charlottes de Demarle   400 gr de crème de marrons 100 gr de brisures de marrons 125 gr de beurre 4 oeufs 60 gr de farine caramel à tartiner au beurre... [Lire la suite]
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jeudi 5 juillet 2012

Osso bucco tex mex.....

Vous savez que moi, j'aime revisiter les classiques. C'est plus fort que moi car, j'aime plus que tout, en cuisine, innover et tester mon palais avec des saveurs nouvelles........ J'ai reçu, il y a quelques temps, de mon partenaire CRYSTAL, une verrine de carameloos tex mex. Depuis que c'est rangé, précieusement, dans mon armoire, je cogite, même que des fois "ça fume"!!!!! Alors voilà ma recette "NICOLE PASSIONS", du jour.             Préparation: 40 mn  Cuisson: 35 mn+ 10... [Lire la suite]
dimanche 2 octobre 2011

De nouveaux partenariats......

  Des caramels à tartiner dont une nouveauté sucrée salée: saveur de Chine. L'autre déjà connu: Caramel à tartiner au beurre salé et fleur de sel.   J'en profite pour vous parler du livre des blogueuses Cliquez sur le lien pour le découvrir: http://www.caramel-a-tartiner.fr/images/stories/les-blogueuses-et-carameloos.pdf Puis, j'ai reçu une petite batterie  d'ustenciles en verre organique incassable et de toutes les couleurs     Merci à ces généreux partenaires   Bonne fin de WE et à... [Lire la suite]