mercredi 27 mars 2013

Chocolats de Pâques et concours CUISINE ADDICT

  L'envie cette année de préparer des chocolats de Pâques Un vrai bonheur! Jamais je n'aurais pensé faire un jour, mes propres chocolats ... Je vous présente aujourd'hui "MA PETITE FRITURE" faite à base de chocolat blanc. Réalisée avec un moule en polycarbonate     J'ai utilisé environ 350 gr de chocolat pour une trentaine de pièces. On fait fondre les pistoles au bain-marie Retirez le bol de la casserole et mélangez, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Le chocolat fondu doit atteindre environ  de... [Lire la suite]
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vendredi 26 août 2011

Gâteau aux éclats de chocolat orange avec avec une petite couche qui croustille sous la dent....

                Ingrédients pour ce biscuit moelleux à souhait   Pour le gâteau Un pot de yaourt brassé vanille( Marque Repère) pour moi 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 cuillère à café de levure 2 barres de chocolat à l'orange ( CEMOI) pour moi Pour le croustillant 200 gr de pistoles au chocolat (CUISINE ADDICT) pour moi 30 gr de riz soufflé ( Marque Repere)   Préchauffez le four à 180°   Mélangez tous les ingrédients en... [Lire la suite]
dimanche 24 juillet 2011

Une tarte rhubarbe banane....et commerce équitable.....

  Pour ceux qui redoutent un peu l'acidité de la rhubarbe voilà un compromis que je trouve satisfaisant            Pour cette tarte j'ai fait ma pâte aux petits suisses 180 gr petits suisses 180 gr de farine 90 gr de beurre La veille éplucher la rhubarbe et la découper en petits tronçons. La mettre à dégorger toute la nuit avec 3 cuillères à soupe.   Pour la pâte  Mélangez les ingrédients sans trop travailler la pâte Mettre au frais 1 heure Ingrédients pour... [Lire la suite]
vendredi 20 mai 2011

J'ai besoin de vous.......

J'ai été choisie pour aller en finale avec ma recette: les petits coeurs roses chocolatés. Je cite ci dessous le communiqué et suis heureuse d'être parmi les finalistes. Si vous votez, vous aussi vous participez à un tirage au sort pour un assortiment de produits Fossier... Ma recette retenue est celle des petits coeurs roses chocolatés Pour voter il vous faudra au préalable remplir un petit questionnaire afin de tenter votre chance.  Pardon pour cette petite contrainte mais je compte néanmoins sur vous, chaque jour tout au... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2011

Si simplement bon.........

   Ce biscuit à l'orange réveillera vos papilles à coup sûr....             Cuisson 30 mn Préparation 3O mn   Ingrédients 125 gr de sucre ( j'ai utilisé celui pour barbe à papa à l'orange) 125 gr de beurre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Le zeste et le jus d'une orange. 3 oeufs   Pour la glaçage 1/2 orange et 150 gr de sucre glace   Préchauffez le four à 180° Dans un cul de poule faire ramollir le sucre et la moitié du sucre. ... [Lire la suite]
mercredi 13 avril 2011

La vie en rose continue......

   Les biscuits roses de Reims permettent l'elaboration de recettes pleines de douceur.... J'ai imaginé ces petits coeurs qui pourraient être une jolie surprise pour la fête des mamans qui sait....                          Petits_coeurs   Temps de préparation: environ 30 mn Temps de pause: 20mn Rectte pour environ 20 petits coeurs           120 g de poudre d'amandes (cuisine... [Lire la suite]
lundi 4 avril 2011

Pour innover encore et toujours.....

       Je vous présente CUISINE ADDICT     Ce nouveau partenaire " CUISINE ADDICT " m'a énormément gâtée. J'ai reçu des feuilles guitare ...Vous allez me dire: c'est quoi? Il s'agit d'une feuille en plastique souple et assez épaisse. Elle permet au chocolat, une fois durci, de se décoller très facilement. Elle permet en plus de donner un coté brillant et lisse à la partie du chocolat qui a été en contact avec elle. Pour finir, sa souplesse permet de réaliser des bandes, des "barquettes",... [Lire la suite]
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