lundi 25 avril 2011

Le temps des asperges...Profitons en....

   Le plus simplement du monde.....Mais ça reste un plat de roi..       Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes 500 gr d'asperges blanches 2 cuillères à soupe de parmesan 2 oeufs Gros sel, vinaigre Beurre: 1 cuillère à café   Pour éplucher les asperges adoptez l'éplucheur un économe. Vous partez en dessous de la pointe vers l'extémité la plus épaisse en veillant de ne pas casser la tige fort délicate. J'ai opté pour une cuisson... [Lire la suite]