mercredi 4 octobre 2017

Gâteau rose aux framboises....pour "Octobre Rose"

 Coucou,   Comme chaque année, octobre est le mois consacré à la campagne de sensibilisation et de lutte contre le cancer du sein. Le dépistage est gratuit et systématique tous les 2 ans à partir de 50 ans car aujourd'hui une femme sur 8 est touchée par ce fléau et 80% de ces femmes ont cinquante ans et plus. Bien entendu, on pense aussi à toutes les personnes souffrant d'autres cancers.....et on les soutient dans leur combat.... N'oublions pas aussi que le cancer du sein peut aussi atteindre les hommes... Ma façon de... [Lire la suite]
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mardi 6 juin 2017

Gâteau aux cerises très très moelleux.....

  Le temps des cerises est revenu et on se régale avec ce fruit très photogénique et délicieux! Il me restait dans mon réfrigérateur, une boite de Philadelphia qui ne demandait qu'à être utilisée et, j'ai décidé d'en faire un gâteau, autre qu'un clafoutis traditionnel...... Après se pose la question, avec ou sans noyaux... Personnellement, je trouve vraiment désagréable le fait de manger un dessert avec des noyaux. C'est carrément rédhibitoire mais je respecte les adeptes car, le noyau, donne un petit goût subtil en... [Lire la suite]
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vendredi 26 mai 2017

Juste une bouchée mais, à la mangue.......

Que diriez vous d'une petite mignardise toute  croquante et chocolatée. J'ai utilisé les "CHOCO TULIP MINI DESSERT" de PRETAGARNIR Une petite couche de chocolat, juste comme il faut, tapisse le fond de cette bouchée délicate. J'ai réalisé une chantilly au jasmin pour fourrer ce mini-dessert puis j'ai rajouté de la  mangue en petits cubes . Et voilà une bouchée que l'on peut varier à l'infini....... Facilitez vous la vie en cuisine, avec grâce et  faites des heureux autour de vous!       ... [Lire la suite]
dimanche 14 mai 2017

Gâteau mousse aux fruits rouges génoise à la menthe.......

 Voilà un dessert que je vous conseille vivement . Mes invités se sont vraiment extasiés devant la légèreté de cette gourmandise. En un clin d'oeil,  ce "gâteau mousse" a disparu" du plat, laissant place à de nombreuses éloges et des: "tu me donneras la recette?   Cette recette, je l'ai trouvée en partie, sur une vidéo très gourmande  d'Hervé Cuisine, découverte, par hasard sur le net. Le côté"mousse", je l'ai revisité un peu et le fond de biscuit complètement. J'adore mettre ma "patte" aux recettes.....vous... [Lire la suite]
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lundi 27 février 2017

Macarons parfumés au calisson et soupçon de mandarine.....

  Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer la série de photos pour mes macarons au calisson. Ces petites bouchées sont photogéniques et franchement, j'adore leur faire prendre la pause. Ici c'est la recette avec de la meringue française et une ganache montée au calisson. Aie! Aie! Aie! Quelles tueries!!!! C'est pas permis......   Pour la recettes des coques: CLIC Ici colorant en poudre ananas   Pour la ganache montée à faire la veille:     Ganache montée chocolat blanc et calisson: 100 g de... [Lire la suite]
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mercredi 7 décembre 2016

Résultats du concours CULIN'AIDE et nouveau concours: Gagnez vos apéros pour les fêtes!

Je commence par le tout nouveau jeu-concours PRET A GARNIR Un site qui vous facilite très largement l'élaboration d'un apéritif sophistiqué et génial. Pour découvrir leur site: CLIC Aujourd'hui PRET A GARNIR vous propose de gagner 2 mini cash d'iris (2 x 12 pièces) à 2 d'entre vous...vous pourrez faire des amuse-bouches exceptionnels! Cool non?   En plus, action commerciale également de leur part ici si vous passez commande voir ici les modalités: https://www.facebook.com/pages/pretagarnircom/165322606865305   ... [Lire la suite]
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mardi 29 novembre 2016

JEU-CONCOURS CULIN'AIDE NICOLE PASSIONS 3 lots superbes à gagner....Noël avant l'heure sur mon blog

  Depuis plusieurs semaines, je vous offre, grâce à mes partenaires, la possibilité de gagner de jolis lots. Cette fois-ci, c'est CULIN'AIDE qui  vous gâte avant le 25 décembre. Un grand Merci!!!! Il y aura 3 gagnants cette fois-ci...C'est génial non?   Voilà les  3 lots généreusement offerts par CULIN'AIDE Tout d'abord pour nos petites "têtes blondes" - Le coffret des petites toques de Lenôtre Un magnifique cadeau pour les enfants ......... Ils pourront cuisiner et vous épater comme un chef.   ... [Lire la suite]
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jeudi 6 octobre 2016

Mon gâteau invisible aux pommes cannelle vanille et résultat du tirage au sort pour le collier.....

 Voilà un gâteau pouvant se décliner avec beaucoup de fruits ou de légumes (version salée sans sucre). L'important est de toujours tailler les fruits ou légumes à la mandoline car il faut qu'ils soient très très fin. Un gâteau peu calorique car il y a peu de pâte.   La gagnante du collier est AliciaT Bravo! j'ai besoin de vos coordonnées postales afin de vous faire parvenir le lot. Envoyez moi tout ça ici: nicole.passions11@orange.fr Merci à toutes les personnes qui ont participé Un nouveau jeu, demain, pour les... [Lire la suite]
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mardi 14 juin 2016

CONCOURS CULIN'AIDE NICOLE PASSIONS...Un joli lot à gagner!

  Voilà encore un généreux partenaire qui me propose de vous faire gagner un superbe lot. Le concours est aussi sur facebook alors, ici,  ce n'est que pour celles et ceux qui n'ont pas de page facebook. J'aime donner la chance à tout le monde... Ne commentez que si vous participez et que vous n'avez pas facebook svp. Merci!   Si vous désirez vous mettre aux couleurs des bleus, CULIN'AIDE a pensé à tout. Vous aimez les épices? Vous voulez faire des macarons? Certains arômes naturels vous tentent? Allez!  On... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2014

Une mousse bien trop gourmande et chocolatée de surcroît......Que demander de plus?

 Que celle ou celui qui n'aime pas la mousse au chocolat se lève..... Ben oui, je ne vois pas grand monde debout. C'est bien ce qui me semblait. En tout cas, moi, j'en avais très envie et voilà, c'est chose faite.         Préparation: 15 minutes       Réfrigérateur: 3 heures au moins  Ingrédients pour 4 verrines 180g de chocolat au lait 4 oeufs 50 gr de beurre gastronomique 1 pincé de sel   Pour la chantilly 10 cl de crème fleurette entière ... [Lire la suite]
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