samedi 19 janvier 2013

Un atelier Demarle sous le signe de la bonne humeur et de la passion culinaire qui nous anime....

Finalement, la météo nous a laissé du répit, le temps d'un après midi et cet atelier a été très riche en partage. Nous avons préparé des "croques quiches", des "fingers" couche carambar et couche chocolat. Au préalable j'avais confectionné un cake aux raisins et fruits confits ainsi qu'un marbré pistache chocolat. Les recettes seront détaillées tout au long de la semaine prochaine . J'ai eu l'honneur de faire connaissance de quelques lectrices de mon blog ...Quel bonheur! Étaient présentes aussi plusieurs blogueuses dont Lilou... [Lire la suite]
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dimanche 6 janvier 2013

Nouvelle date pour un atelier DEMARLE dans les Vosges........Vidéo DEMARLE

Bonjour à toutes! J'espère que vous allez bien. Je ne reviens pas encore....... Encore quelques jours de pause et je serais de retour avec de nouvelles recettes. Pour l'instant, juste un petit communiqué, afin de vous faire part d'un atelier DEMARLE qui aura lieu à PORTIEUX(88) Le 23 janvier 14h30 Mon amie Martine nous reçoit chez elle. Je la remercie d'avance pour cette belle initiative.... Si vous voulez participer à ce moment culinaire, laissez moi un commentaire sous ce post ou bien écrivez moi sur ma boîte mail:... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2012

Biscuit léger aux amandes et mousse framboise

     Encore une recette DEMARLE réalisée avec le kit rosace. Ce biscuit est léger et vraiment très joli dans sa présentation... Le tapis relief permet un joli dessin sur le dessus de ce gâteau de fête.          La jolie fleur utilisée pour ma mise en scène m'a été offerte par mon partenaire Temps de cuisson: 20 mn Temps de préparation: 1 heure environ   Biscuit léger aux amandes :   4 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 75 g de... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre 2012

Une coque en chocolat fourrée praliné et chocolat blanc...........Recette Demarle vue au "meilleur pâtissier" sur M6.........

  Aujourd'hui, je ne peux faire autrement que de vous remonter une ancienne recette puisque, j'en suis sûre, vous l'attendez si vous avez regardé l'émission d'hier soir, sur M6: "LE MEILLEUR PÂTISSIER" C'est tout bêtement, une recette DEMARLE que j'adore et facile à réaliser avec le moule tablette "Un crousti-fondant chocolat blanc praliné" Vous savez combien je suis addicte de ces moules. Le catalogue est dans ma colonne de gauche si vous désirez le consulter, puisque je suis conseillère de la marque.     ... [Lire la suite]
vendredi 14 décembre 2012

Idée Fêtes: Roulé foie gras et pain dépices......et "table houx"

 Voilà une entrée qui risque de vous séduire si vous aimez le sucré-salé et le pain d'épices bien sûr... C'est une recette présentée l'an dernier mais je ne résiste pas au plaisir de la faire remonter pour vous faire saliver.......   Mon roulé au pain d'épices et foie gras est une inspiration DEMARLE     Préparation: 35 mn  Cuisson: 30 mn environ dont 12 mn pour le biscuit     Pour 8 à 10 personnes : Pour la compote de figues : 10g de beurre 1 demi oignon ciselé 10g de sucre en... [Lire la suite]
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samedi 8 décembre 2012

Fingers tomates séchées, basilic, pistaches.....

  Pour un petit apéro sympa, des fingers à déguster froids ou bien tièdes       Empreintes DEMARLE FINGERS             Préparation: 5 mn     Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 30 fingers  2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 7 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 5  pétales de tomates séchées 10 feuilles de basilic 15 pistaches non salées sel, poivre Préchauffer le four à 180°c. Coupez les pétales de tomates... [Lire la suite]
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mercredi 5 décembre 2012

Atelier DEMARLE, chez moi ......vidéo tapis relief

Le premier atelier DEMARLE de l'année 2013, sera chez moi. Je vous propose le samedi 19 janvier à 14h30. Les personnes intéressées peuvent, dès à présent, réserver leur place. Je ne sais encore pas ce que nous expérimenterons mais ce sera un bon moment de partage, comme d'habitude. Si vous habitez la région de Nancy, n'hésitez pas .... Une petite vidéo???? Bonne soirée   Tapis Relief Demarle par Demarle-SAS
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lundi 29 octobre 2012

Mousse au citron

Je m'amuse tant que je peux avec mes petits moules DEMARLE devenus incontournables dans ma cuisine.... Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse au citron que je trouve vraiment délicieuse à la fin d'un repas.     Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière   Prélevez les zestes à l'aide d'un zesteur Mélangez au fouet les 4 jaunes avec le sucre et les zestes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ramollir dans l'eau froide les feuilles... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2012

Cupcakes pépites de fraises et chantilly au sirop de chewing gum

  Nouveau jeu concours Clic sur le logo pour participer Merci d'avoir été patientes pour la recette rose  du 15 septembre. Des petits cupcakes tout doux intérieur comme extérieur....               Ingrédients pour environ 30 mini cupcakes ou 10 grands   100 gr de farine 50 gr de sucre 1 cuillère à soupe de pépites de fraises ou autre 1 c à soupe rase de levure chimique 1 pincée de sel 100 gr de beurre 2 œufs 15 cl de lait  Décoration 50 gr... [Lire la suite]
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mardi 2 octobre 2012

Tarte au chocolat et sa mousse très légère choco coco......

  Une tarte, pensée, pour les choco addicts .... Votre palais sera aux anges assurément..... Cette tarte est une pâte style " sablée ",  recouverte de 2 couches distinctes de chocolat. Vous voulez en savoir plus?......Je vous dis tout, suivez moi dans cette mise en scène très gourmande.              Préparation: 45 mn   Cuisson: 20 mn Ingrédients pour la pâte ( Pour une grande tarte ou 8 tartelettes ) 125 gr de beurre ramolli 150 gr de farine 1 pincée de sel... [Lire la suite]