lundi 22 novembre 2010

Café pour cette petite crème.....

Ingrédients pour 4 personnes 2 dl de café corsé 6 jaunes d'œufs 35 cl de lait 120 gr de sucre 40 gr de maïzena Battez les jaunes d'œufs et sucre dans une casserole Ajoutez la maïzena et mélangez. Délayez peu à peu avec le lait, puis le café sans cesser de tourner. Cuisez à feu moyen en tournant sans cesse jusqu'à obtention d'une crème lisse. Versez la aussitôt dans les ramequins et laissez refroidir. Gardez au frais.  
Posté par nicolepassions à 20:00 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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