vendredi 3 septembre 2010

Une panna cotta aux agrumes et coulis de framboises

Un repas bien commencé avec une coupette de champagne dans laquelle, comme par magie, une fleur d'hibiscus a faite son apparition... Douce et confite, cette fleur se déguste comme une petite gourmandise. Originalité et raffinement au rendez vous avec cette spécialité qui saura encore une fois vous surprendre. Vous trouverez ces fleurs ici Puis on termine avec une panna cotta aux agrumes Ingrédients 50 cl de crème liquide 45g de sucre semoule ou 2c à café de Stévia 1 pincée de cristaux d'huiles essentielles aux agrumes... [Lire la suite]