jeudi 24 mars 2016

Une petite tuile au miel.....

 Voilà une petite gourmandise qui arrivera à point pour accompagner vos desserts. Des tuiles toutes élégantes et craquantes. Avec la douceur du miel, elles emballeront vos papilles..... Bonne dégustation mes "gourmets"....           Préparation: 10 minutes     Repos: 2 heures     Cuisson: 10 minutes    Pour 14 petites tuiles ou 7 grandes 50g de farine 50g de beurre 50g de sucre 1 cuillère à café de miel de votre choix. Pour moi miel à... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:27 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , ,

lundi 21 mars 2016

Mon paradis blanc....Un dessert à faire et refaire.....Résultat du jeu-concours MESA BELLA...

  Je commence ce billet par le nom de la gagnante du jeu concours permettant de gagner votre déco de table pour Pâques. Vous avez été 220 à participer et je vous remercie. La gagnante est: PRISCA PRISCA Un grand bravo et merci de m'envoyer vos coordonnées par message privé.   Passons à la "tuerie" du jour. Voilà une recette qui ravira les papilles de celles et ceux qui, comme moi, adore le citron sous toutes ses formes. Un dessert très léger et rafraîchissant.....Un petit paradis blanc venu tout droit de la... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 15:17 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 15 mars 2016

Vous avez dit "Chocolat"? Ma sélection d'idées desserts pour Pâques........

Bientôt le we pascal et pour vous, j'ai fouillé dans mon blog afin d'y puiser quelques idées de desserts au chocolat. Il vous suffira de décorer avec quelques oeufs ou friture en chocolat et le tour est joué. Pour retrouver les recettes, il suffit de cliquer sur le nom de la recette et vous serez automatiquement redirigés. J'espère que vous trouverez votre bonheur........ Mon gâteau "Damier"....Une nouvelle tuerie!!!!   Gâteau de Pâques café praliné Gâteau spéculoos et mousseux chocolat au lait......Une pure... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 16:36 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 8 mars 2016

Journée internationale de la femme.....et la recette du jour......."Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées"

 "Si Dieu n'avait fait la femme, il n'aurait pas fait la fleur". Citations de Victor Hugo La journée de la femme ou journée internationale des femmes est célébrée le 8 mars de chaque année. Le but est de réfléchir sur les conditions de la femme dans le monde et de lutter contre les inégalités face aux hommes.   Douces pensées pour toutes les femmes.....avec un cliché d'hier, sous la neige.    Passons à la recette du jour pleine de douceur et de subtilité....... Une mousse délicieuse au miel sur un lit... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:31 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 29 février 2016

Bavarois ananas, voile de noix de coco et biscuits spéculoos....

 Voilà un entremet délicieux et qui termine bien un repas festif, tout en légèreté. L'ananas, la noix de coco et le curaçao forment un mariage d'amour...Et puis ces petites perles insufflent une certaine magie à ce dessert, vous ne trouvez pas?             Ingrédients pour 4 personnes   Pour la base de biscuits 120 gr de biscuits spéculoos 2 cuillères à soupe de beurre fondu    Pour le bavarois 20 cl de crème entière fleurette 3 cuillères à soupe de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:56 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
dimanche 21 février 2016

Gâteau magique à la mandarine, dessert individuel.......

C'est toujours un succès garanti de mettre un tel dessert sur une table. Ses 3 couches intriguent toujours et ne laissent jamais indifférent...La magie opère!!!! J'ai eu envie, cette fois ci,  de le transformer en dessert festif, pour une petite soirée entre amis, assez simple. Un régal ce mélange d'épices et d'agrumes....servi avec une petite crème anglaise parfumée à la mandarine. Ce sera le dessert de ce soir, pour mes invités....Mais chutttttt! Ne dites rien.....Je compte sur votre discrétion....     ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:29 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
Tags : , , ,

lundi 15 février 2016

Crémeux pain d’épices, chantilly chocolat et biscuit croquant.....

 Voilà mon dessert  pour une belle occasion.....Une St Valentin ou autre..... C'est la recette de  Christophe Michalak, vue il y a quelques temps,  à l'émission " Dans la peau d'un chef" Elle avait tout pour me plaire et c'est pour cette raison, que j'ai confectionné mon pain d'épices, présenté sur ce blog, la semaine passée. Pour revoir la recette CLIC Mais vous pouvez aussi acheter un bon pain d'épices si vous êtes pressés(e)s. J'ai un peu modifié la recette dans le sens où je voulais, des coeurs....... ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:59 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 20 janvier 2016

Dessert individuel chocolat et poire.....

  Voilà une recette que je vous ai déjà présentée sur ce blog il y a longtemps mais, les photos sont toutes nouvelles et pour moi il est important de changer peu à peu le look de mon blog. Avez vous remarqué, à ce propos, les nouveautés? Sous ma bannière, vous trouverez les grandes lignes de ce blog pour retrouver les recettes. Dans la colonne de gauche vous pouvez affiner votre recherche par catégories. Puis éventuellement, vous pouvez mettre les mots clés dans recherche à gauche également de la colonne. Par tous ces... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 16:42 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 18 janvier 2016

Charlotte royale au chocolat......

  Un lundi qui commence sous la grisaille chez nous, en Lorraine.....C'est l'hiver que voulez vous! Un peu de gaieté sur mon blog avec cette jolie charlotte concoctée, il y a peu de temps, pour mes invités. Un délice pour les amateurs de chocolat, assurément......          Préparation: 45 minutes      Cuisson: 10 à 15 minutes Ingrédients  : Pour le biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre en poudre 2 cuil à soupe de sucre vanillé, 90 g de farine, 1 cuil... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:37 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 9 décembre 2015

Sapin de Noël feuilleté aux pruneaux et amandes......

Parce que cette tarte feuilletée se décline à l'infini, voilà l'idée vue ici et là sur le net: Le sapin de Noël. J'ai rajouté des étoiles avec les chutes..... Voir chez mon amie Nicole son sapin apéritif: CLIC Ici version "dessert" avec la purée d'amandes trouvée dans les magasins bio et de la pulpe de pruneaux. sans sucre Un mariage festif et une alliance sans fausse-note. Cela change du chocolat....             Pour les explications de la recette des feuilletés en détails ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:34 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,