vendredi 27 février 2015

Croustillants pralinés mangue chocolat.......Chantilly noix de coco.....Un délice!

   Voilà le dessert servi à mes invités du we dernier. Un craquant praliné surmonté d'une couche de mousse à la mangue, d'une mousse au chocolat et d'une chantilly noix de coco. Hummmmmmmmmmm!!!!!!!!! Pendant que j'y pense, demain une surprise qui vous plaira, sur mon blog, et un jeu.......pour gagner quelque chose qui m'a énormément charmé....... A demain......   Préparation : 45 mn  Cuisson : 15 mn  Réfrigération : 3 h   Les ingrédients pour 5 cercles à entremets de 8 cm de diamètre. ... [Lire la suite]

dimanche 8 juin 2014

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues

  Après les oeufs à la neige parfumés à la menthe, voilà la douce demoiselle "Pannacotta". C'est un velours en bouche et la cuisine aux herbes, magnifie cette verrine romantique. J'ai décoré ce dessert avec des papillons en dentelle de sucre que j'ai réalisés avec le kit " tapis tricot mix papillons" envoyé par Irène de la maison SILIKOMART Le contenant est l'une des pièces en verre créées par Colette artisan verrier, mon amie. Vous verrez bientôt la table dressée avec ses objets en verre et pâte de verre.    ... [Lire la suite]
samedi 7 juin 2014

Des choses à vous dire et quelque chose à gagner.............Recevoir et donner, le secret du bonheur!

      Cette année, à la foire expo de Nancy, un pôle culinaire et la bonne nouvelle: J'y serai, pour vous rencontrer..... La date de mon intervention est le 15 juin 2014 à 17h30. Je viens à la rencontre de mes lectrices et je fais une démo en public....... Si votre désir est d'être là, auprès de moi, je peux offrir des billets d'entrées gratuites. Manifestez vous en mettant un commentaire sous cet article et je vous contacterai par mail. Attention, je n'en n'ai pas énormément.  Pas de tirage au sort... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:40 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 27 février 2014

Un trio gagnant pour commencer un bon repas........3 amuse-bouches originaux!

   J'ai reçu de mon partenaire E-GASTRONOMIE quelques très beaux produits d'épicerie fine et aujourd'hui je vous présente la verrine de crabe Wakamé et condiments d'Orient Un mot sur les ingrédients de la verrine: Crustacé bagarreur, le crabe a une chair ferme et goûtée qui se marie à merveille avec des épices et des condiments; Sortons de nos contrées pour découvrir la chair du crabe de l'Arctique à travers des saveurs d'Extrême Orient, "eau de poisson", gingembre, citron, pour un cocktail exotique tout en finesse. ... [Lire la suite]
samedi 9 juin 2012

Autres produits et lots reçus cette semaine.....

J'ai reçu de mon partenaire  E-GASTRONOMIE, un réassort de merveilleux produits qui vont me permettre, de sublimer tous mes futurs desserts. Mille mercis à Clarisse qui me fait don, d'une grande confiance et j'apprécie beaucoup..... Sans tarder, je vous montre ces cadeaux fabuleux et gourmands. Pour la Fête des Pères, profitez d'une remise exceptionnelle de 10% sur le montant de votre commande*, alors pensez-y et offrez-lui un cadeau gourmand!*offre valable jusqu'au 18 juin 2012 Il y avait dans le colis -De la Crème à la... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 19:34 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,