mercredi 19 septembre 2012

Verrine mascarpone à la pistache, biscuits roses de Reims, coulis de framboises et amarenas

La pistache et la framboise, quel bonheur! Un vrai mariage d'amour je vous l'assure.....           Préparation: 20 mn   Repos au frais: 3 heures   Ingrédients pour 4 verrines 100 gr de mascarpone 25 cl de crème fleurette entière 8 mini biscuits roses de Reims 4 cuillères à soupe de coulis de framboises 4 cerises amarenas 3 cuillères à café de pâte à pistache eau de rose   Mélangez dans un cul de poule, la mascarpone la crème et la pâte à pistache. Il faut que les... [Lire la suite]

samedi 26 novembre 2011

Charlottes au chocolat blanc et promo FOSSIER.....

   Les fêtes approchent et je vous invite à penser Fossier pour la confection de délicieux desserts de fin d'année....... 20% sur tout le site...du 10/10 au 31/12/2011 Voir bannière animée ci dessous                      Quelques biscuits pâtissiers FOSSIER..............Servez vous!              Charlottes_au_chocolat_blanc    Pour 8 mini charlottes   La mousse au chocolat blanc ... [Lire la suite]
mercredi 21 septembre 2011

Un biscuit roulé rose, crème pâtissière, kiwis, raisins, framboises

Un roulé tout en douceur et si savoureux....suite de mon buffet d'anniversaire             Pour 6 personnes Le biscuit   6 œufs 140g de sucre glace 2 blancs d’œufs 45g de sucre 140g de poudre de Biscuits Roses Fossier 140g de poudre d’amandes   Confectionner le gâteau au Biscuit Rose : mélanger les œufs entiers, la poudre d’amande, le sucre glace et la poudre de Biscuits Roses. Pendant ce temps, monter les blancs avec le sucre. Incorporer délicatement les blancs dans... [Lire la suite]
mercredi 30 mars 2011

Une douceur toute d'organza vêtue.....

          Bougie papillon offerte par mon aminaute Joséphine         Je vous ai déjà expliquer comment réaliser une douce guimauve.....Cette fois ci je l'ai préparée avec mon Cook'inou comme je l'appelle. Incroyable la facilité pour en arriver avec ces petits cubes délicieusement régressifs. Manière classique, la recette c'est là Pour celles qui ont le cook'in 250g de sucre poudre 3 blancs d’œufs   17 g de gélatine (9 feuilles environ ) sirop de rose ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:05 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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