mardi 16 février 2016

Dos de cabillaud "vapeur", endives et risotto avec sa petite auce lègère à l'orange

   Vous le savez, je suis plutôt poisson et viande blanche que viande rouge..... Alors ne cherchez pas trop de recettes de boeuf sur ce blog, vous serez forcément décu(e)s. Voilà un petit plat léger et parfumé à souhait.            Préparation: 25 minutes    Cuisson: 50 minutes    Ingrédients pour 2 personnes 2 portions de dos de cabillaud 2 oranges 15 cl de crème légère sel, poivre 2 endives 2 cuillères à café de miel beurre romarin riz... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:15 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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jeudi 29 janvier 2015

Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....

   Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié. Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière....    Préparation:  30 minutes    Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 2 endives 1 gros filet de poulet 2 cuillères à soupe de velours de vinaigre aux agrumes Maille ( trouvé dans les rayons vinaigre de mon hypermarché) 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de beurre demi sel... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 05:32 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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