lundi 31 octobre 2016

Velouté de potimarron et sa raviole de crevettes......

  J'ai reçu il y quelques jours un portage de ESCAL. Escal est une marque de surgelés à part...... Elle s'est spécialisée dans différents univers de surgelés. Beaucoup de belles innovations permettant ainsi de s'adapter aux souhaits de sa clientèle. C'est une entreprise familiale  qui oeuvre dans les produits de la mer ainsi que dans les escargots. Pour en savoir plus sur cette entreprise d'une trentaine d'années CLIC Voilà le colis reçu: - des crevettes de l'équateur crues.   - des crevettes géantes de... [Lire la suite]

mercredi 8 avril 2015

Escalope de veau gratinée, facile et succulente...

   Dans le colis reçu de la maison LASCOURS il y avait 2 escalopes de veau  et j'ai décidé de les cuisiner au four. La viande, de belle qualité, nous a offert un met de roi....     Préparation: 20 minutes     Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau2 échalotes  hachées 1 noix de beurre8  beaux champignons  de Paris frais citron15 cl de crème allégée liquide200 gr d'emmenthal râpé2 cuillères à café SAVORA ou moutarde ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:21 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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lundi 11 février 2013

Veau roulé aux épinards, fromage à raclette et jambon d'Aoste amandes éffilées, sauce aux champignons, semoule parmesan

   L'inspiration pour mon repas de dimanche midi.......... A refaire car tout le monde s'est régalé! Préparation: 35 mn  Cuisson: 40 mn     Ingrédients 4 escalopes de veau 4 tranches de jambon d'Aoste100 gr d'épinards pousses 4 tranches fromage raclette 1 cuillère à soupe huile d'olive 1 verre de vin blanc 20 cl de crème liquide allégée sel, poivre 150 gr de semoule de blé 60 gr de parmesan beurre Attendrir les escalopes en les aplatissant afin qu'elles soient très fines. Faire cuire... [Lire la suite]
samedi 24 novembre 2012

Menu du WE: Velouté de potiron chantilly noisettes, escalope de veau panée noix de coco, crème chocolat façon Danette

Je suis un peu en retard dans la programmation de mon menu mais, je ne vois pas le temps passer. Je vous souhaite un bon WE Cliquez sur l'intitulé du plat et vous serez redirigés vers la recette   Entrée Velouté au potiron  lait de coco chantilly noisettes   Plat Escalope milanaise revisitée......façon exotique     Dessert Crème au chocolat orange, façon Danette....     Pensez aux 2 jeux concours sur mon blog   JEU-CONCOURS "LA POMME DANS TOUS SES ETATS"   Clic sur... [Lire la suite]
jeudi 4 août 2011

Nouvelle rubrique pour vous mes abonnées...On mange quoi ce WE?

Je vais tenter, chaque semaine, de vous donner des idées pour votre WE. Beaucoup d'entre vous me le suggère depuis un certain temps, et suis très à l'écoute de vos moindres désirs... C'est toujours un casse-tête de trouver ce que l'on pourrait servir à sa famille ou ses invités de fin de semaine.J'espère que cette nouvelle rubrique vous plaira. Pour ce WE voilà donc le menu que je vous propose.Pour accéder aux recettes, cliquez sur les photos Entrée Petits choux fromage et mirabelles       Plat Escalopes de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 21:27 - Commentaires [48] - Permalien [#]
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jeudi 12 août 2010

Escalope milanaise revisitée......façon exotique

       Escalope_milanaise_revisitée    Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines farine 1 œuf noix de coco râpée Panez les escalopes Les enduire de farine, puis d'œuf battu et ensuite de noix de coco Salez, poivrez Faites revenir à la poêle 2 à 3 mn de chaque côté environ. J'ai servi avec ce plat un gratin de patates douces Servez très chaud Recette du gratin 1 kg de patates douces 200 gr de gruyère 15 cl de crème épaisse sel, poivre, noix de... [Lire la suite]