mercredi 20 octobre 2010

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Décorations sur ardoise NATURE TENDANCE Une verrine Nicole Passions selon l'inspiration d'un jour festif Pour 4 personnes Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices Le montage de ma verrine De la mangue coupée en petits dés pour mettre au fond du contenant. Ajoutez des dés de foie gras ( moitié du bloc) Émiettez du pain d'épices et posez sur les dés de mangue et foie gras Ajoutez 1 cuillère à café bombée de chutney de figues remettre un peu... [Lire la suite]