figue - NICOLE PASSIONS

Tarte fine aux figues miel, chèvre, romarin...Que j'aime ça....

Coucou tout le monde, Voilà un met que j'adore, à cette période de l'année où les figues se retrouvent sur nos étals. Vite fait, et ça croustille à souhait. Un mélange sucré salé d'une douceur infinie. Si vous n'aimez pas le chèvre, remplacez par du camembert...

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Tags: miel, figue, chèvre, amande effilée, tarte salée, tarte fine

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10 octobre 2022

Tarte fine figues, miel, chèvre

Coucou tout le monde, Je viens de trouver encore de belles figues sur les étals. Que j'aime ce fruit !!!!!Trop trop bon! C'est ainsi que, aujourd’hui, je vous propose une tarte fine sucrée/ salée, pour les amateurs. Un peu de chèvre, des figues et du...

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Tags: miel, entrée, figue, tarte, chèvre, sucré salé, tarte fine, délicieux

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21 septembre 2016

Tarte fine aux figues....

Je ne sais pas si vous aimez, autant que moi les figues mais, n'ayant pas la chance d'en avoir dans mon jardin, j'en achète en ce moment, beaucoup chez mon primeur et ne peux résister à la tentation. Elles sont à point et l'on peut les cuisiner à l'infini...

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Tags: jambon parme, entrée, figue, noix, salade, poubeau, uile noix, vinaigre figue

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2 octobre 2015

Une brick peut en cacher une autre.........

Dans le même esprit que l'aumônière d'avant hier CLIC voilà une entrée de brick avec du jambon serrano de .la fourme d'Ambert et de délicieuses petites figues.......Un petit filet de miel pour donner la touche finale à ce met... Cela croustille et émoustille...

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Tags: beurre, entrée, figue, vinaigre xérès, brick, fourme d'ambert, roquette, huile d'olive, pulpe de figues

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28 septembre 2015

Tartelettes "amandine" aux figues......

Je continue avec mes petites interprétations de recettes aux figues..... A la maison, on est très "fan" de ce fruit si subtil! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes environ Ingrédients pour 6 tartelettes (j'ai pris les empreintes briochettes Demarle)...

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Tags: miel, dessert, figue, pâte brisée, tarte, amande, demarle, mandarine, moule briochette, amandine

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22 septembre 2015

Tarte figues et fourme d'Ambert accompagnée de sa chantilly salée......

On m'a donné de jolies petites figues, délicates et savoureuses. De vrais trésors! Outre les manger au naturel, j'ai eu envie de créer quelques recettes car, je trouve ces petits fruits ultra photogéniques! Aujourd'hui je vous propose une tartelette à...

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Tags: chantilly, figue, tarte, fourme d'ambert, vinaigre, pulpe figue

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31 juillet 2015

Figues au fromage sur lit de roquette aux raisins muscat.....

En faisant mon marché, mes yeux se sont arrêtés sur de jolies figues.... Ni une, ni deux, j'ai pensé à un petit plat léger, pour notre menu du jour. Deux poignées de roquette chez le même fournisseur et hop, on rentre pour passer en cuisine. Cette recette...

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Tags: chèvre frais, vinaigre balsamique, entrée, figue, salade, pulpe de figue

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8 octobre 2014

Infusion aux fruits secs......Un dessert en toute simplicité!

J'ai reçu bocal pour infusion de E-GASTRONOMIE et en le dégustant chaud, l'autre jour, je me suis dit: Et si je l'utilisais pour un petit dessert? Voilà, c'est chose faite...... Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 mn Réfrigération et macération: 2 à 3...

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Tags: fruits secs, cannelle, figue, vanille, datte, cranberrie sechée, pruneaux, infusion, violette in love

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7 août 2014

Feuillété de chèvre aux figues sur lit de salade.....

Voilà un plat vraiment des plus simple mais que j'adore... Cela me rappelle des souvenirs d'une période où mon travail, m'avait transporté vers ces coins charmants de France que sont le Sancerrois, la Sologne, les bords de Loire. Un peu de nostalgie en...

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Tags: pâte feuilletée, entrée, figue, salade, chavignol, crottin, confit de figue, e-gastronomie, sancerre

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18 décembre 2013

Opéra de foie gras aux mangues et figues..........Idée festive

Un post que je remonte volontiers car cette recette sublime est une trop belle idée pour les fêtes..... Une recette DEMARLE, fabuleuse!..... Un franc succès! Une entrée originale pour vos repas de fêtes. Cette recette est issue du livre "LE TRAITEUR C'EST...

Posté par nicolepassions à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangue, livres rétro, figue, blog nicole passions, demarle, flexipat demarle, meurthe et moselle, conseillère demarle, opéra, cadre inox, le traiteur c'est moi

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