mardi 17 juillet 2012

Une panna cotta fraise et pistache pour le concours FEELING COOKING: Les verrines sucrées et salées de l'été.....

Cette verrine, je l'ai voulue, toute douce, en termes de décor et  saveurs.....Pour un joli concours. J'ai choisi le duo fraise/pistache parce que j'aime ce mariage. Pour la sublimer au maximum, j'ai rajouté un petit coulis de framboises, un pic avec une fraise et entre les 2 couches de pannacotta, 2 minis biscuits roses de REIMS FOSSIER. Le tout, surmonté d'un décor réalisé avec de l'isomalt, des éclats de pétales de lilas cristallisés, des perles alimentaires  et des coeurs en sucre de FEELING COOKING     ... [Lire la suite]

samedi 26 novembre 2011

Charlottes au chocolat blanc et promo FOSSIER.....

   Les fêtes approchent et je vous invite à penser Fossier pour la confection de délicieux desserts de fin d'année....... 20% sur tout le site...du 10/10 au 31/12/2011 Voir bannière animée ci dessous                      Quelques biscuits pâtissiers FOSSIER..............Servez vous!              Charlottes_au_chocolat_blanc    Pour 8 mini charlottes   La mousse au chocolat blanc ... [Lire la suite]
mercredi 21 septembre 2011

Un biscuit roulé rose, crème pâtissière, kiwis, raisins, framboises

Un roulé tout en douceur et si savoureux....suite de mon buffet d'anniversaire             Pour 6 personnes Le biscuit   6 œufs 140g de sucre glace 2 blancs d’œufs 45g de sucre 140g de poudre de Biscuits Roses Fossier 140g de poudre d’amandes   Confectionner le gâteau au Biscuit Rose : mélanger les œufs entiers, la poudre d’amande, le sucre glace et la poudre de Biscuits Roses. Pendant ce temps, monter les blancs avec le sucre. Incorporer délicatement les blancs dans... [Lire la suite]
dimanche 4 septembre 2011

Ma visite chez FOSSIER

  Voilà le 3ème volet exclusivement réservé à mon partenaire Fossier, créateur du biscuit rose, le même biscuit qui m'a fait gagner mon fabuleux rêve aux " CRAYERES "   Je remercie chaleureusement toute l'équipe FOSSIER et en particulier Juliette pour sa gentillesse et son dynamisme. Depuis le lancement de ce concours s'est dessiné pour moi, UNE VIE EN ROSE.......   Arrivée à la biscuiterie à 11heures     Visite-guidée très intéressante mais, pas le droit de prendre des photos. Si vous voulez vous... [Lire la suite]
lundi 29 août 2011

Quelques confidences.....

  Aujourd'hui, un nouvel atelier Demarle blogueuses et visiteuses de mon blog...Encore du bonheur en perspective...     Jeudi, grâce à vous, je serais au " Château des Crayères ", relais château à REIMS, gagné il y a 2 mois, grâce à vos votes pour ma recette: Petits coeurs chocolatés aux biscuits roses. Je vous promet un joli reportage. Merci pour tout ce bonheur que je vous dois.... Petit rappel, pour mémoire 1er PRIX : Petits Coeurs Roses chocolatés     L'auteur de la recette a gagné... [Lire la suite]
vendredi 15 juillet 2011

Gaspacho de melon au fromage frais......

  Une entrée que j'aime beaucoup.....                Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis  ou fromage de chèvre frais 1 petite botte de basilic 6 c à soupe de vinaigre de Xérès 3 c à soupe d'huile d'argan ou olive sel et poivre Coupez le melon en 4,  enlevez les pépins et détaillez la chair en dés. Pelez les... [Lire la suite]

dimanche 10 juillet 2011

Un dimanche couleur myrtille.....

      Des kilos de Brimbelles offerts en toute amitié.....Mon dimanche qui était programmé sur la touche repos, exceptionnellement, .......a été obligé, avec bonheur, de reprendre le chemin des fourneaux. Confitures, coulis et tartes au programme...Je ne vous dis pas la bonne odeur qui règne par ici...... Mille mercis à ceux qui savent que le repos, c'est pas mon truc.......Vous m'avez gâtée... Un petit mot sur la brimbelle Myrtilles, oui. Brimbelles, késako ? Et bien il s'agit de la même chose ! A... [Lire la suite]
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jeudi 16 juin 2011

Si vous passez par là...... votez pour mes petits coeurs chocolatés. En votant vous aussi vous pouvez gagner des produits FOSSIER POUR VOTER C'EST ICI Un vote par jour par adresse email   Pour revoir cette recette sur mon blog, cliquez sur la photo ci dessous   MERCI A TOUTES ...
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jeudi 2 juin 2011

Chocomaniaques et chocophiles, ce billet gourmand vous concerne.....

  La vie c'est comme une boite de chocolats...On ne sait jamais sur quoi on va tomber... Vous rappelez vous de cette phrase culte dans le film Forrest Gump? Dans cette boite offerte par des êtres chers, j'ai choisi mon chocolat....Je vous laisse deviner lequel....    TROP BONS!!!   Pour terminer ce billet au chococlat, je vous invite à tester un mélange insolite , surprenant mais vraiment top... Moi j'aime étonner pour que vous étonniez à votre tour...avec des sucettes foie gras chocolat Moulez du... [Lire la suite]
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mardi 24 mai 2011

Un festival de délices fruités.......

Sylvie Art de vivre         Une tite souris dans le placard     Merci de continuer à voter pour mes petits coeurs chocolatés. POUR VOTER C'EST ICI   Pour revoir cette recette sur mon blog, cliquez sur la photo ci dessous   POUR JOUER  AU CONCOURS DELICES FRUITES Cliquez sur la photo ci dessous pour jouer vous aussi  
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