vendredi 23 mars 2012

On mange quoi ce WE?

  Le printemps est bien installé et l'on a envie d'une cuisine différente, fraîche et colorée. Pour ce WE, je vous propose Entrée apéritive Des rillettes de sardines aux poivrons grillés      Rillettes_de_sardines Plat Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran        Un_osso_bucco_festif   Dessert Oeufs à la neige aux pralines roses     Oeufs_à la_neige_aux pralines roses     Vous prendrez bien un café?... [Lire la suite]

dimanche 19 février 2012

Une jolie vidéo Demarle.......Guimauve fondante....

Une recette et son déroulement Guimauve fondante aux fraises tagada     Une jolie vidéo faite par Guy Demarle®! Et voici le copier-coller de la recette que vous pourrez retrouver ici : Ingrédients Pour la bavaroise Tagada : 250 g de lait, 8 + 25 fraises Tagada, 3 jaunes d'oeufs, 20 g de sucre, 8 g de gélatine (4 feuilles), 250 g de crème liquide, 2 gouttes de colorant rouge. Pour la guimauve à la violette : 6 g de gélatine, 140 g de sucre, 40 g de glucose Gourmandises, 2 blancs d'oeufs, 40 g... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 19:38 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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