jeudi 22 juin 2017

Crème glacée au yaourt et miel tout simplement.......

C'est l'une des glaces que je préfère car, ce goût de yaourt est délicat, ajouté à ça miel et citron...C'est parfait! Il suffit de rajouter quelques fruits à part pour en faire une coupe légère et adulée par tous les gourmets, petits ou grands. C'est encore une journée caniculaire et ce dessert, très peu calorique enchantera vos papilles. Je l'ai réalisé avec ma "machine à glace Bartscher"mais vous pouvez aussi obtenir ce beau résultat avec une sorbetière classique.   FOURNIRESTO         ... [Lire la suite]
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mardi 2 mai 2017

Une bûche de printemps avec de bonnes fraises...Qu'en pensez vous?

  Aujourd'hui, je vous propose une "bûche de printemps" avec les jolies fraises du moment. Ce dessert est une tuerie et sa présentation est bluffante grâce au joli moule "MAGIC BÛCHE" de SILIKOMART                                Préparation: 35 minutes      Cuisson: 10 minutes     Congélation: au moins 5 heures Puis décongélation au réfrigérateur   Ingrédients pour une bûche de... [Lire la suite]
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jeudi 23 juillet 2015

Crêpes myrtilles, fromage blanc et framboises.......

   La saison des myrtilles, je l'attends toujours avec impatience car, ce petit fruit noir, je l'adore.... Et vous, vous en êtes gourmand(e)s? Je les mange souvent, assez simplement et hier soir, j'ai eu envie de faire sauter quelques crêpes pour sublimer un dessert aux myrtilles..... Et j'ose avouer.....C'était trop bon!!!!!!        Préparation:  20 minutes      Cuisson: 35 minutes   Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 4 personnes   ... [Lire la suite]
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mercredi 15 juillet 2015

Gâteau au citron meringué, fraises et framboises.........Une tuerie garantie!

   Voilà une recette vue sur plusieurs blogs ces temps derniers..... J'ai vu une version chez Natt, une autre chez Céline Pour ma part, j'ai quelque peu revisité ce gâteau en y ajoutant des fraises et des framboises et en réalisant la meringue à l'italienne. J'ai pris une douille "St honoré" pour ma meringue.   Ce dessert a été réalisé pour apporter à des amis qui nous ont invités samedi soir....... Merci encore à eux pour la superbe soirée..... J'ai utilisé une tourtière "spéciale fruits"     ... [Lire la suite]
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vendredi 19 juin 2015

Un cake "sensationnel" au chocolat blanc et aux fruits rouges.....

  J'ai repéré cette recette dans un "Cuisine Actuelle" Spécial Sophie Dudemaine". Elle l'a réalisé en un seul gros cake et tout aux cerises. C'est cette recette que vous trouverez ci-dessous. Pour ma part, j'ai réparti la pâte en 4 minis-cakes car j'avais envie de savourer des parfums différents. J'en ai fait 2 aux cerises, un aux framboises, un aux fraises. Mon préféré? Celui aux framboises.....Mais tous sont extras car, la pâte est vraiment délicieuse.                 ... [Lire la suite]
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mercredi 19 février 2014

Financiers aux framboises.....

 Il vous reste des blancs d'oeufs? Vous ne savez qu'en faire? Voilà une solution très très gourmande......       Préparation: 10 minutes   Cuisson: 15 à 20 minutes Je n'ai fais que la moitié des doses...  Pour 48 financiers:   3 blancs d'oeufs (35 gr environ un blanc d'oeuf)  150g de sucre glace   15og de beurre allégé 41% M.G  75g de poudre d'amandes   60g de farine  1 pincée de sel   framboises surgelés ou fraîches   Allumer le four à... [Lire la suite]
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mardi 16 juillet 2013

Salade de gésiers confits, fraises, framboises,tomates cerise,coeurs d'artichaut, magrets de canard, noix et pignons de pin.....

  Voilà le colis reçu de la maison LAFITTE. De beaux gésiers que je viens de traiter avec avec le plus grand des égards.... Je les ai revisité à ma façon, en fonction de la saison....Et l'été sera dans l'assiette pour ce plat festif! Le mélange sera donc à l'heure d'été si vous le permettez.  Préparation: 15 minutes   Cuisson: 3 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 4 gésiers confits 4 coeurs d'artichauts ( je les ai pris congelés) 8 tomates cerise salade verte genre feuille de chêne 16... [Lire la suite]
lundi 24 juin 2013

Parfaits au chocolat blanc, chantilly à la lavande, carpaccio fraises, framboises et coulis framboises + Nouveau partenaire

  Coucou ! Ma pause a été un peu plus longue que prévue mais, me voilà prête à partager, avec vous, de nouvelles recettes et quelques tables festives. Je suis vraiment très heureuse de vous retrouver. Je reviens avec un dessert servi hier soir à mes invités. Un vrai régal! Cette recette, je l'ai trouvée dans le livre Demarle " Tout chocolat blanc"de Jean-Paul Laillet. Une explosion de saveurs, pleine de douceur pour votre palais. A refaire absolument.......   J'en profite pour vous présenter mon nouveau... [Lire la suite]
mardi 6 mars 2012

CHIBOUST AU CITRON SUR FINANCIER AUX FRAMBOISES......

  Une recette tirée du joli livre DEMARLE DELICES EN RELIEF Léger et savoureusement acidulé ce biscuit original               J'ai utilsé le tapis relief arc en ciel DEMARLE Temps de préparation: 45mn froid: 5 heures cuisson: 30 mn                 CHIBOUST AU CITRON SUR FINANCIER AUX FRAMBOISES Pour le Financier à la framboise : 150 g de beurre  150 g de sucre glace 75 g de poudre... [Lire la suite]
jeudi 12 janvier 2012

Gâteau yaourt aux framboises, litchis, kiwis, le tout en étoile....

Bonjour à vous toutes...J'espère que vous allez bien... Une recette faite en décembre et un peu oubliée dans mes posts. Mais il est toujours d'actualité n'est ce pas? "Pourquoi vouloir décrocher la lune quand on a les étoiles" Ce moule Demarle" étoile" je l'adore en cette période de l'année...Il est capable de sublimer le plus basique des gâteaux..... En voici la preuve...                   Gâteau_yaourt_aux_framboises     Préparation : 15... [Lire la suite]
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