mercredi 9 juillet 2014

Gâteau léger à la pêche plate dite" Saturne" et framboises....

J'aime beaucoup les pêches plates et je les trouve parliculièrement savoureuses, cette année. Leur chair, au goût subtil et raffiné, permet de jolies recettes dont, ce gâteau réalisé pour un goûter. J'ai pris la base du gâteau lorrain et y ai mélé ces 2 fruits que j'adore..... Voilà le résultat! Super léger, moelleux et parfumé à souhait......         Une petite part ou une grosse? Préparation: 15 mn           Cuisson: 35 à 40 mn   ... [Lire la suite]
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lundi 16 juin 2014

Mon intervention à la foire exposition de Nancy, hier, au pôle culinaire...

   Voilà!  Mon passage à la foire exposition de Nancy, hier, a été très agréable. Je remercie chaleureusement Elisabeth qui m'a invitée, en tant que blogueuse "culinaire", à participer lors de cette manifestation gastronomique. Un grand honneur pour moi. Je remercie son mari qui m'a fait connaître France bleu.... 2 personnes formidables et en plus d'être intéressantes, ont des qualités humaines que j'apprécie beaucoup. Je remercie Bertrand Munier, journaliste qui, souvent me soutient dans ces belles aventures. Il... [Lire la suite]
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jeudi 5 juin 2014

Gâteau délicieux au yaourt, citron vert et pépites de chocolat.......Un régal de légèreté.

 Ce gâteau est moelleux à souhait et même un peu mousseux. Il est juste délicieux et le mariage citron chocolat est vraiment, une union,  faite pour durer dans le temps.....                       Cuisson: 25 minutes     Repos: 10 minutes   Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes Le jus de 2 citrons verts et le zeste de l'un 2 yaourt nature au bifidus 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 75 gr de farine ... [Lire la suite]
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samedi 6 juillet 2013

On mange quoi ce WE? Bavarois de betterave au pesto, farfalles à la sauce tomates séchées, gâteau léger à la pêche....

  Un petit menu pour une fin de semaine pleine de soleil.....Cela vous dit? Je vous souhaite un très beau WE au grand air pour vous recharger en Vitamine D. Pour retrouver les recettes du menu, CLIC sur les intitulés.   Bavarois de betterave au pesto   Farfalles à la sauce tomate de tomates séchées   Biscuit léger à la pêche.    Je tiens, par ce billet, à remercier chaleureusement Steph, l'une de mes fidèles lectrices, qui m'a signalé que mon index ne fonctionnait plus pour une bonne... [Lire la suite]
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