mercredi 7 septembre 2011

Un gateau poires chocolat

   Cette recette je l'ai réalisée pour mon atelier Demarle du 29 août Un article de cet atelier sera publié prochainement......            Gâteau poires et chocolat   Ingrédients 100 gr de chocolat NEWTREE 100 gr de beurre 500 gr de crème de marrons 3 œufs 1 poire Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes tout doucement ou au bain marie Épluchez la poire et la détailler en petits cubes. Ajoutez la crème de marrons Puis un à un les œufs. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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mardi 23 août 2011

Gâteau à la pistache...dans un moule tablette...

   Je suis une pistache addicte...Eh oui, nul n'est parfait..... Pour cette recette qui ressemble à un gâteau yaourt, j'ai utilisé une Danette vanille. Le pot m'a servi de mesure....           Ingrédients pour un biscuit 1 Danette 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot de fécule 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme pistache 1 pointe de couteau de colorant pistache en poudre 1 cuillère à café de levure chimique   Préchauffez votre four à 180° Mélangez tous... [Lire la suite]
dimanche 7 août 2011

Mirabelles et bergamote dans un biscuit renversant.....Pensez à vous inscrire à mon jeu pour gagner un colis "épicerie fine"

            500 gr de mirabelles 2 oeufs 60 gr de beurre 100 gr de sucre 1 pincée de sel 50 gr de farine 50 gr de Maïzena 1/2 sachet de levure 2 gouttes d'extrait de bergamote   Mélangez le sucre avec les oeufs et une pincée de sel Ajoutez l'extrait de bergamote. Faire fondre de beurre et le rajouter à l'appareil précédent. Mélangez farine, maïzena et levure. Ajoutez au mélange oeufs farine, beurre. Mettez au fond du moule, un peu de sucre bien saupoudré sur toute la... [Lire la suite]
mercredi 3 août 2011

Biscuit léger à la pêche........Suite de mon atelier DEMARLE de vendredi....

   Je sais que vous l'attendiez cette recette, dégustée ensemble, lors de l'atelier.............................   Alors voilà les ingrédients nécessaires 4 oeufs125 gr de sucre250 gr de crème fraîche épaisse1/2 verre de lait125g de farine1 pincée de sel1 pincée d'huiles essentielles de YLANG en cristaux 2 pêches Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mélangez le sucre et les jaunes. Lorsque le mélange commence à blanchir, ajoutez le sel, la crème le lait et la farine. Ajoutez les crstaus... [Lire la suite]
jeudi 19 mai 2011

Un moelleux aux kiwis....

  Il me restait quelques kiwis bien mûrs et j'ai eu envie d'en faire un petit biscuit....                   Préparation: 25 mn Cuisson: 35 mn Ingrédients pour  un biscuit   4 oeufs 200gr de sucre 160 gr de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 5 kiwis   Préchauffez le four à 210° Battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux. retirez du bain-marie. Ajoutez la farine... [Lire la suite]
jeudi 10 février 2011

La couleur de la tendresse........de la douceur

Vous avez dit " GÂTEAU ROSE "? Oui oui,  je prends, surtout en cette  semaine précédent la   St Valentin........ Merci Mimirenan, fidèle visiteuse de mon blog, que je mets à l'honneur aujourd'hui pour cette recette, testée et approuvée. Juste sublime ce biscuit...... ...Que de riches partages au travers à mon univers bloguestre..... Merci à toi Michèle Merci à toutes.     Ingrédients1 paquet de biscuits roses de Reims4 œufs75 gr de beurre70 gr de poudre d'amande100 gr de sucre1/2 citron... [Lire la suite]

lundi 6 décembre 2010

gateau pommes

Ingrédients pour le gâteau 2 œufs6 c à soupe de sucre6c. à soupe de farine3 c à soupe d'huile3 c. à soupe de lait1/2 paquet de levure chimique1 ou 2 pommes boscop ou autresIngrédients pour la crème90 gr de beurre6 c. à soupe de sucre2 jaunes d'œuf2 blancsMélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 mn th 6 dans un moule à manqué.Sortir du four et y mettre les pommes émincées, remettre au four 10 mn th 6Pendant ce temps fondre le beurre dans une casserole, retirez du feu et ajoutez le sucre en remuant. Ajoutez les jaunes... [Lire la suite]
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mardi 30 novembre 2010

Un essai concluant pour mon atelier Demarle........marguerite aux noix

Ingrédients pour ce gâteau express mais oh! combien délicieux....100 gr de beurre200gr de sucre poudre3 œufs100gr de cerneaux de noix broyés80 gr de farine1/2 paquet de levure alsacienneFaire fondre le beurre puis le travailler dans un cul de poule avec le sucre.Ajoutez les œufs un à un en brassant.Versez les noix et enfin farine et levureVersez le tout dans un moule à manqué ( ici moule marguerite Demarle)Enfournez à 200° ( th 6/7) pendant 30 à 45 mn selon le four   Un délice que je vous conseille, si vous aimez les noix. ... [Lire la suite]
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mercredi 17 novembre 2010

Simplement marbré, un de mes petits péchés de gourmandise...

Ingrédients 5 œufs 350 gr de sucre 270 gr de farine 200 gr de beurre ramolli 1 paquet de levure chimique 2 sucres vanillés 100 gr de chocolat noir   Battez les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre. Ajoutez la levure et la farine au mélange œufs sucre Ajoutez le beurre fondu Battre les blancs avec l'autre moitié de sucre Séparez la pâte en 2 Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes. Le mélanger à une moitié de pâte Mettez dans votre moule en alternant les 2 parfums de pâte . Piquez avec une... [Lire la suite]
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lundi 24 mai 2010

Je participe à ce concours.....pas de vote cette fois ci...

    « Cuisinez comme un chef » !           La cuisine est pour vous à la fois un plaisir et un moyen de partager ? Vous aimez épater vos amis avec des recettes originales et innovantes ?    Vous rêvez de figurer dans un vrai livre de cuisine ? Vos proches vous demandent toujours vos trucs et astuces ?    Alors ce concours est pour vous !         Envoyez vos plus belles photos de cuisine accompagnées des recettes des plats réalisés !  ... [Lire la suite]