mardi 8 octobre 2013

Délicieux muffins aux pépites de caramel et pépites de chocolat....

  Une version très gourmande des muffins, une version qui déchire.... Préparation: 15 minutes   Cuisson: 15 à 20 minutes       180 g de farine     100 g de sucre     80 g de beurre pommade     2 œufs     1 cuillère à soupe bombée de pépites de chocolat au lait 1 c. à soupe de rhum 1 cuillère à soupe bombée de pépites de caramel salé     1 c. à café. de levure     1/2 cuillère à café. de bicarbonate de... [Lire la suite]
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mercredi 25 septembre 2013

Cheesecake sans cuisson au citron et spéculoos et son miroir au citron.....

  Pour illustrer mon thème du jeu-concours, "LE CITRON C'EST SI BON", voilà un dessert auquel je ne peux vraiment pas résister. Un cheesecake acidulé à souhait et si doux pour les papilles...... POUR REVOIR CETTE TABLE JAUNE: CLIC   Préparation: 45 minutes   Cuisson: 2 minutes Réfrigération: 4h30    Ingrédients Pour le cheesecake 200 gr de spéculoos 50 gr de beurre 600 gr de Philadelphia 150 gr de crème fleurette 100 gr de sucre 2 citrons + les zestes d'un demi citron 4 gr d'agar agar ... [Lire la suite]
vendredi 20 septembre 2013

J'ai testé pour vous: Gâteau à la mirabelle avec le mix Protegg "Cake sucré"

  C'est avec le "Mix cake sucré" de PROTEGG que j'ai voulu terminer mes dernières mirabelles. Un gâteau réalisé en 5 minutes et vraiment moelleux. Vous êtes pressées, vous n'aimez pas trop pâtisser mais, vous adorez faire plaisir. Alors PROTEGG est le site qu'il vous faut           Cela vous tente? Dommage il n'y en a plus..... Pour réaliser ce gâteau il faut:   180 gr de mix cake sucré 70 gr de sucre 100 ml d'eau   Mélangez les ingrédients au fouet et ajoutez les... [Lire la suite]
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mercredi 4 septembre 2013

Tôt-fait à la mirabelle.....

  Le fruit d'or fait son grand retour et j'avoue que j'attends toujours ce moment avec une grande impatience. Cette année, c'est avec 3 semaines de retard, qu'on le retrouve avec le plus grand des plaisirs. La saison est courte et sans perdre de temps, voilà une première recette, facile à réaliser, rapide et délicieuse. Cette recette ressemble à un clafoutis.     Préparation: 10 minutes     Cuisson: 35 minutes   Ingrédients 500 gr de mirabelles 3 oeufs 60 gr de sucre 1/2 litre... [Lire la suite]
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jeudi 25 juillet 2013

Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées.....

 Voilà un gâteau DEMARLE que je voulais faire depuis longtemps....C'est chose faite et franchement, c'est un délice de douceur et d'onctuosité. C'est un gros gâteau pour au moins 12 personnes et je l'ai coupé en 2, conservant l'autre partie pour une autre occasion. Sur les photos vous avez donc la moitié puisque nous n'étions que 4. Pour cette recette, j'ai utilisé le cadre inox DEMARLE ainsi que le tapis relief petit modèle.     Préparation: 45 minutes    Cuisson: 20 minutes  Froid: 5... [Lire la suite]
mercredi 24 juillet 2013

Cake moelleux aux myrtilles et chocolat blanc.....

En attendant les myrtilles "nouvelles", j'ai terminé celles que je conservais précieusement au congélateur...... J'ai eu envie d'un gâteau "extra moelleux" et, en y ajoutant du chocolat blanc, mon but fut atteint. Pour cette préparation j'ai utilisé les pistoles de chocolat WEISS reçues la semaine passée. Ce gâteau sera également délicieux avec des framboises.....   J'ai réalisé cette recette dans mon moule marguerite DEMARLE. Donc pas besoin de graisser le moule au préalable. Si vous n'utilisez pas de moule en silicone... [Lire la suite]
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lundi 24 juin 2013

Clafoutis aux cerises et aux pépites de fruits rouges....

Il est revenu le temps des cerises........  Voilà une gourmandise de saison avec les jolies cerises de mes amis Nicole et Roland. Je les remercie au passage pour leur générosité.       Préparation: 10 minutes        Cuisson: 25 à 45 minutes suivant le moule employé   Mes moules pour cette recette sont les empreintes muffins DEMARLE   Ingrédients 700 gr de cerises 100 gr de farine 120 gr de sucre 25 gr de beurre 25 cl de lait 4 oeufs 2... [Lire la suite]
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samedi 18 mai 2013

Gâteaux amandes aux fraises et chantilly empreintes DEMARLE St Honoré........

  Trop bon ces petits gâteaux.......... A mon atelier Demarle je les avais fait à l'ananas. Voilà une autre version, complètement différente mais avec la même base.      Préparation: 10 minutes      Cuisson: 20 minutes environ Ingrédients pour une dizaine de gâteaux   4 blancs d’œufs +1 pincée de sel  120g  de beurre  60g de farine  100g d’amandes en poudre  140g de sucre glace  1 sachet de sucre vanillé  1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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mardi 26 mars 2013

Gâteau de Pâques café praliné + jeu Président + pause de quelques jours

  Après ma table de Pâques d'hier CLIC, je remonte ma recette du gâteau de Pâques de l'an passé.     Je vous abandonne quelques jours pour une petite pause. Je remercie les nombreuses personnes qui se sont abonnées à mon blog ces derniers jours.... Vous êtes de plus en plus nombreux et nombreuses à me suivre, pour mon plus grand bonheur.... Je reviens mardi pour de nouvelles recettes. Je vous souhaite d'ors et déjà de "JOYEUSES PÂQUES". Prenez soin de vous          ... [Lire la suite]
mercredi 6 mars 2013

Gâteau au chocolat, lait concentré Gloria, moule tablette DEMARLE.....

   On ne se lasse pas des gâteaux chocolatés et j'ai voulu tester celui que j'ai trouvé sur le site du lait GLORIA. Je n'ai pas été déçue et réalisé dans le moule tablette DEMARLE, il devient vraiment gourmand ce gâteau....             Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 200 g de chocolat noir 10 g de beurre 4 oeufs 50 g de sucre 200 ml de lait concentré non sucré 100 g de farine 2 cs de fécule 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre,... [Lire la suite]