jeudi 20 décembre 2012

Biscuit léger aux amandes et mousse framboise

     Encore une recette DEMARLE réalisée avec le kit rosace. Ce biscuit est léger et vraiment très joli dans sa présentation... Le tapis relief permet un joli dessin sur le dessus de ce gâteau de fête.          La jolie fleur utilisée pour ma mise en scène m'a été offerte par mon partenaire Temps de cuisson: 20 mn Temps de préparation: 1 heure environ   Biscuit léger aux amandes :   4 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 75 g de... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2012

Gâteau à l'orange entière...........Dans le moule étoile DEMARLE

  Je trouve que cette recette ets tout à fait d'actualité......Et ce moule sublime la recette en donnant à ce gâteau, une jolie forme d'étoile.....   Préparation: 10 mn Cuisson:  60 mn Ingrédients 1 petite orange non traitée 4 oeufs 200 gr de sucre en poudre 200 gr de poudre d'amandes   Faire cuire l'orange entière environ une demi-heure au four à 160°, ou une dizaine de minute au micro ondes puissance moyenne. L'orange est cuite quand une aiguille à tricoter s'enfonce facilement dans la peau. Mixez... [Lire la suite]
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mercredi 21 novembre 2012

Gâteau aux pommes très très moelleux........

  Je profite de ce gâteau pour vous dire qu'il ne reste que 9 jours pour m'envoyer vos recettes pour le concours "LA POMME DANS TOUS SES ETATS" 3 lots de vaisselle DURALEX à gagner Pour jouer, voir les modalités en fin de billet     Les mini pommes sont réalisées en pâte à sucre HALWATISHOP Préparation: 20 mn      Cuisson: 40 mn Ingrédients: 6 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d'arôme... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2012

Gâteau cranberries, amandes, noix, noix de pécan, pépites de fraises

  Aujourd'hui, je vous présente un gâteau aux allures festives pour ma table du défi "THANKSGIVING" sur le thème des cranberries. Une pâte à la farine de châtaigne dans laquelle se mêlent pour un mariage gourmand Les cranberries les noix de pécan les noix les amandes les pépites de fraises Sur le dessus un petit décor caramel pour donner à cette recette, son habit de fête.     Préparation: 10 minutes   Cuisson: 35 minutes Ce gâteau est comme le gâteau yaourt. Vous choississez la... [Lire la suite]
jeudi 25 octobre 2012

Ma recette pour le tournage FR3 qui passe ce soir à 19h15 à l'émission: "C'est en Lorraine". Un gâteau poires, raisins, épices

        J'ai eu, il y a un mois et demi environ, l'immense joie d'être contactée par FR3, pour un reportage sur ma passion culinaire. Vous savez que, dans le domaine, je suis intarissable...... C'est donc, avec un immense plaisir que je me suis prêtée au jeu des caméras. Une belle expérience humaine pour un après midi, très studieux. J'ai préparé, pour l'occasion, un gâteau de saison aux poires, raisins, épices à pain d'épices.....et caramel, cuisson micro-ondes Tout un programme gourmand sous l'oeil... [Lire la suite]
dimanche 26 août 2012

Gâteau aux myrtilles des Vosges: Les brimbelles

Les "brimbelles nouvelles" sont arrivées et j'ai l'immense chance de connaître, un cueilleur généreux..... Ma journée, je l'ai consacrée à ces petites perles noires si savoureuses.. Tartes, cake, confitures, coulis....De quoi permettre de belles recettes. On commence avec un gâteau simple et très moelleux.     En même temps que les myrtilles, j'ai reçu un  bouquet de roses MAGNIFIQUES..... Préparation: 10mn   Cuisson: 40 mn Ingrédients 130 gr de farine 30 g de farine de châtaignes 1... [Lire la suite]
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jeudi 16 août 2012

Gâteau léger au citron.....DEMARLE

   Un gâteau acidulé vraiment délicieux.....Je l'ai confectionné dans le moule tablette DEMARLE et saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un pochoir.           Préparation: 15 mn Cuisson: Ingrédients   4 oeufs 130g de sucre  80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique  jus et zestes d'1 citron non traité      Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.  Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le... [Lire la suite]
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mercredi 1 août 2012

gâteau yaourt lavande, rose et lychees....Autre recette de l'atelier DEMARLE du 25 juillet

 Je garde un très beau souvenir de cet atelier avec mes amies blogueuses et les visiteuses de mon blog. C'est un vrai bonheur de passer, ensemble, un bel après midi de l'été. Je commence par la réalisation dans le moule tablette DEMARLE. Un gâteau yaourt aux lychees, lavande et rose...... Un programme de douceur    Préparation: 10 mn      Cuisson: 45 mn  Ingrédients 1 yaourt Garder le pot comme mesure 2 pots de farine 1 pot de fécule 1 sachet de levure 2 pots de sucre... [Lire la suite]
lundi 18 juin 2012

Gâteau chocolat ultra rapide au micro ondes

Bonjour Comment allez vous? Ces quelques jours ont été reposants pour moi, mais suis heureuse de vous retrouver ce soir..... Merci pour toutes les personnes qui ont déposé des commentaires en mon absence.... C'est un plaisir de vous lire! Vous avez toutes et tous le bonjour des "Dames Cigognes"...Vous l'avez deviné: Mon repos fût alsacien.... Merci à Pierre et Vacances qui m'a offert ce cadeau, grâce à mon premier prix: Table de Noël   On recommence une nouvelle semaine avec un petit gâteau "vite fait mais bien... [Lire la suite]
lundi 4 juin 2012

Gâteau abricot, thé matcha et pralines roses.....

  Un défi de plus...Mais vous le savez, j'adore ça car, ils mettent du piment à la vie.... Il fallait faire une recette, avec les compotes PLAISIRS FRUITES DE CHARLES ET ALICE Soit avec celles en petits pots abricots pommes Soit avec le grand pot pommes caramel. Après quelques interrogations, quelques hésitations, j'ai décidé de faire un gâteau aux 3 saveurs et aux 3 couleurs. Le parfum abricot pommes me semblait plus adapté à la saison d'autant que, l'abricot l'emporte nettement sur la pomme dans cette composition... [Lire la suite]