mardi 20 novembre 2012

Gâteau cranberries, amandes, noix, noix de pécan, pépites de fraises

  Aujourd'hui, je vous présente un gâteau aux allures festives pour ma table du défi "THANKSGIVING" sur le thème des cranberries. Une pâte à la farine de châtaigne dans laquelle se mêlent pour un mariage gourmand Les cranberries les noix de pécan les noix les amandes les pépites de fraises Sur le dessus un petit décor caramel pour donner à cette recette, son habit de fête.     Préparation: 10 minutes   Cuisson: 35 minutes Ce gâteau est comme le gâteau yaourt. Vous choississez la... [Lire la suite]

jeudi 25 octobre 2012

Ma recette pour le tournage FR3 qui passe ce soir à 19h15 à l'émission: "C'est en Lorraine". Un gâteau poires, raisins, épices

        J'ai eu, il y a un mois et demi environ, l'immense joie d'être contactée par FR3, pour un reportage sur ma passion culinaire. Vous savez que, dans le domaine, je suis intarissable...... C'est donc, avec un immense plaisir que je me suis prêtée au jeu des caméras. Une belle expérience humaine pour un après midi, très studieux. J'ai préparé, pour l'occasion, un gâteau de saison aux poires, raisins, épices à pain d'épices.....et caramel, cuisson micro-ondes Tout un programme gourmand sous l'oeil... [Lire la suite]
dimanche 26 août 2012

Gâteau aux myrtilles des Vosges: Les brimbelles

Les "brimbelles nouvelles" sont arrivées et j'ai l'immense chance de connaître, un cueilleur généreux..... Ma journée, je l'ai consacrée à ces petites perles noires si savoureuses.. Tartes, cake, confitures, coulis....De quoi permettre de belles recettes. On commence avec un gâteau simple et très moelleux.     En même temps que les myrtilles, j'ai reçu un  bouquet de roses MAGNIFIQUES..... Préparation: 10mn   Cuisson: 40 mn Ingrédients 130 gr de farine 30 g de farine de châtaignes 1... [Lire la suite]
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jeudi 16 août 2012

Gâteau léger au citron.....DEMARLE

   Un gâteau acidulé vraiment délicieux.....Je l'ai confectionné dans le moule tablette DEMARLE et saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un pochoir.           Préparation: 15 mn Cuisson: Ingrédients   4 oeufs 130g de sucre  80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique  jus et zestes d'1 citron non traité      Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.  Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le... [Lire la suite]
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mercredi 1 août 2012

gâteau yaourt lavande, rose et lychees....Autre recette de l'atelier DEMARLE du 25 juillet

 Je garde un très beau souvenir de cet atelier avec mes amies blogueuses et les visiteuses de mon blog. C'est un vrai bonheur de passer, ensemble, un bel après midi de l'été. Je commence par la réalisation dans le moule tablette DEMARLE. Un gâteau yaourt aux lychees, lavande et rose...... Un programme de douceur    Préparation: 10 mn      Cuisson: 45 mn  Ingrédients 1 yaourt Garder le pot comme mesure 2 pots de farine 1 pot de fécule 1 sachet de levure 2 pots de sucre... [Lire la suite]
lundi 18 juin 2012

Gâteau chocolat ultra rapide au micro ondes

Bonjour Comment allez vous? Ces quelques jours ont été reposants pour moi, mais suis heureuse de vous retrouver ce soir..... Merci pour toutes les personnes qui ont déposé des commentaires en mon absence.... C'est un plaisir de vous lire! Vous avez toutes et tous le bonjour des "Dames Cigognes"...Vous l'avez deviné: Mon repos fût alsacien.... Merci à Pierre et Vacances qui m'a offert ce cadeau, grâce à mon premier prix: Table de Noël   On recommence une nouvelle semaine avec un petit gâteau "vite fait mais bien... [Lire la suite]

lundi 4 juin 2012

Gâteau abricot, thé matcha et pralines roses.....

  Un défi de plus...Mais vous le savez, j'adore ça car, ils mettent du piment à la vie.... Il fallait faire une recette, avec les compotes PLAISIRS FRUITES DE CHARLES ET ALICE Soit avec celles en petits pots abricots pommes Soit avec le grand pot pommes caramel. Après quelques interrogations, quelques hésitations, j'ai décidé de faire un gâteau aux 3 saveurs et aux 3 couleurs. Le parfum abricot pommes me semblait plus adapté à la saison d'autant que, l'abricot l'emporte nettement sur la pomme dans cette composition... [Lire la suite]
lundi 28 mai 2012

gâteau rapide, fraises, poudre spéculoos, éclats de lilas....

   Un petit vote pour moi? Merci!!!!  Si vous aimez ma recette... C'est  jusque demain...   Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour  ICI MERCI car je vois que vous avez voté en masse.......Quel bel élan d'amitié!    C'est comme le gâteau yaourt: simple, rapide, et on peut le décliner à l'infini. Ce gâteau au micro-ondes, il me plaît de le refaire souvent en ce moment et le défi est de trouver des saveurs nouvelles à chaque fois...Aujourd'hui, à... [Lire la suite]
jeudi 3 mai 2012

Gâteau choco ricotta....

   Un mariage entre la douceur et la force de ces 2 ingrédients...             Hello! C'est moi Gypsie!....Je confirme: Trop bon car j'ai eu droit à une miette.....Pas plus car, il paraît que c'est pas bon pour moi....Dommage car une deuxième miette m'aurait fait bien plaisir...     Préparation 30 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients 200 gr de chocolat noir pâtissier 250 gr de ricotta 5 oeufs 5 c.a.s de farine (bio pour moi, j'en avais sous la main) 1/2 sachet de... [Lire la suite]
vendredi 27 avril 2012

Génoise aux fraises.......

   Cette génoise a été réalisée avec le paquet "pâtisserie, facile à réaliser" de mon partenaire MON FOURNIL Dans le même esprit, avec le même paquet, vous pouvez préparer un roulé aux fraises. Là encore je suis scotchée car, au final, vraiment, cette base en génoise est très, très bonne...... Donc si ce genre de biscuit vous affole un peu, n'hésitez pas à vous servir de cette préparation. Vous ne serez pas déçues! Pourquoi faire compliqué quand on peut se simplifier la vie.         ... [Lire la suite]