lundi 14 mai 2018

Gâteau pêches aux sirop et noix de coco.....

 Coucou,   Les bonnes pêches de saison ne seront pas sur les marchés avant quelques temps encore et du coup, j'ai eu recours à une boîte de pêches au sirop. Je voulais tester le mariage coco/ pêches....Pas déçue du tout! Mes papilles ont approuvé ce choix....A vous de tester maintenant....    Avec cette recette je participe au défi organisé par Recettes de Cuisine Le thème: Les Fleurs et couleurs! Pour fêter le printemps, le jury nous propose donc de faire fleurir nos entrées, nos plats et nos desserts. ... [Lire la suite]
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samedi 17 février 2018

Gâteau au poires, pralin et sa crème anglaise pralinette....Blog en pause!

  Coucou,   Déjà samedi et encore une petite douceur pour vous. La semaine prochaine pas de posts, je m'octroie une petite pause.... Beaucoup de recettes sucrées ces temps derniers, je l'avoue... Un gâteau très praliné et super moelleux,  apporté chez des amis, pour un goûter  convivial et agréable. J'ai à nouveau utilisé, mon ingrédient fétiche du moment......Le  PRALINE AMANDE NOISETTE AU SUCRE CUIT car, je veux en faire profiter tous ceux que j'aime. Je me répète mais, il est TOPISSIME!!!! ... [Lire la suite]
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samedi 23 décembre 2017

Mini cake aux pâtes de fruits......

  Coucou,   En passant récemment devant une pâtisserie, j'ai repéré de jolis minis cakes tout en longueur. Je leur ai trouvé un certain raffinement et j'ai cherché le moule qui me permettrait de personnaliser mes propres cakes. Voilà donc le premier né, d'une longue liste, à mon avis. Aujourd'hui, je vous propose une "version sucrée" ...... Le salé ne tardera pas à s'inventer dans ma cuisine, lui aussi. Pour changer des fruits confits, j'ai éparpillé dans ma pâte, des petits cubes de pâtes de fruits. Vous voulez que... [Lire la suite]
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jeudi 30 novembre 2017

Petites étoiles de Noël et gagnante du concours Fossier....

 Coucou,   Le temps de préparer les  fameux petits gâteaux de Noël, est arrivé. On les appelle, par ici, les Bredele / Bredala ... Ce sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Il existe plus de  100 recettes de biscuits et petits fours à découvrir, traditionnelles ou originales. La recette de mes petites étoiles est déjà sur mon blog: CLIC J'adore cette variété qui sent bon la cannelle!  Aujourd'hui je vous présente une mise en scène avec la jolie vaisselle de mon partenaire: KRASILKNIKOFF Pour... [Lire la suite]
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mercredi 17 août 2016

Gâteau individuel fromage blanc et abricots......

 La pause me va bien......Je crois que à la rentrée, je vais moins poster mais, toujours en essayant de vous offrir de la qualité...   Aujourd'hui, une petite recette toute simple afin de sublimer la confitures d'abricots de mon partenaire: ST DALFOUR Chaque mois, un parfum est désigné afin de mettre en valeur ces délicieuses confitures. L'abricot est à l'honneur.....                     Préparation: 15 minutes   Cuisson: 30... [Lire la suite]
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mercredi 15 juillet 2015

Gâteau au citron meringué, fraises et framboises.........Une tuerie garantie!

   Voilà une recette vue sur plusieurs blogs ces temps derniers..... J'ai vu une version chez Natt, une autre chez Céline Pour ma part, j'ai quelque peu revisité ce gâteau en y ajoutant des fraises et des framboises et en réalisant la meringue à l'italienne. J'ai pris une douille "St honoré" pour ma meringue.   Ce dessert a été réalisé pour apporter à des amis qui nous ont invités samedi soir....... Merci encore à eux pour la superbe soirée..... J'ai utilisé une tourtière "spéciale fruits"     ... [Lire la suite]
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samedi 13 décembre 2014

Quelques petites douceurs sur vos tables de fêtes. 27 recettes........Bredeles, macarons et autres.....

Les fêtes de Noël sont l'occasion de tester plein de petites douceurs à offrir ou à mettre sur vos tables. Optez pour le "fait maison" , rien n'est meilleur. Un petit récapitulatif de recettes puisées dans mon blog.......Pour vous séduire! Un clic sur l'intitulé des petits gâteaux et vous serez redirigé(e)s sur mon blog pour les recettes.   macarons ganache arôme curaçao sans alcool, chocolat au lait et coco   Florentins     Fingers gourmands, chocolat et carambars caramel et nougat   3... [Lire la suite]
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dimanche 21 avril 2013

De quoi faire encore des merveilles

J'ai reçu d'adorables contours de cupcakes, très très romantiques. Je remercie  pour ces décorations de cupcakes     Ensuite, j'ai reçu un magnifique "écrin bijou" de dégustation, garni de dattes JAWELL. Une invitation au voyage, luxueusement gourmande. JAWELL est un concept chic et original mettant en lumière ce fruit incroyablement gourmand et raffiné qu'est la datte. Chaque fruit est enrobé d'une fine couche de chocolat.....Hummmmmmmmmm! Un bijou du désert, auquel personne ne peut résister. UN VRAI... [Lire la suite]
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vendredi 2 octobre 2009

Une surprise faite de douceur, de tendresse et d'amitié...

Ma boîte à lettre, ce matin, s'est réveillée tout en douceur.........Merci à toi Vanessa! Quelle gentillesse et générosité à mon égard....Regardez plutôt ce que les petits doigts de fée de cette belle personne ont réalisé, juste pour moi.......La blogosphère ne cessera de m'étonner........Ce monde inconnu pour moi ,il y a 5 mois m'enchante et me donne des ailes ainsi que des étoiles dans les yeux. ...à chaque jourAllez vite voir le blog de ma chère Vanessa et vous comprendrez que son univers n'est que douceur et que ces présents... [Lire la suite]
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dimanche 30 août 2009

Petits gâteaux fondants, pêches, cardamone et caramel

Profitons encore de ces bons fruits de l'été que sont les pêchesIngrédients pour 24 petits gâteaux150gr de beurre200gr de sucre6 œufs1 sachet de levure200gr de farine3 pêches 1 c à café de cardamone Mille et une épices 5 caramels double crème 100% naturels Biossima   Préchauffez votre four à 200° Faire fondre le beurre Dans le bol du mixer, mélangez beurre et sucre. Puis incorporez les œufs un à un, puis la farine.  Ajoutez ensuite la cardamone moulue et les carrés de caramels préalablement broyés assez grossièrement. ... [Lire la suite]
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