mercredi 20 mars 2019

Un marbré hyper moelleux à "ma façon"

Coucou,    Premier jour du printemps accompagné d'un grand soleil et d'un ciel azur... Que demander de plus?   En ce moment, j'aime pâtisser..... Il faut dire, à ma décharge, que j'adore créer des mise en scènes autour des gourmandises.... De plus, pour moi, l'occasion d'innover en incluant dans ce gâteau, la délicieuse confiture d'oranges de Corse, envoyée par mon partenaire BIOLO' KLOCK. Il me restait de la mousse au chocolat présentée ici et j'ai pensé que ce serait sympa de l'additionner à la pâte de... [Lire la suite]
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mardi 12 février 2019

Gâteau au lait concentré et à l'orange......

Coucou,   Je cherchais un gâteau à l'orange réalisé avec du lait concentré afin d'utiliser le reste de la boîte, qui avait servi au gâteau choco/coco. Voici une recette trouvée sur le net et voguant de blog en blog mais, je l'ai arrangée à ma façon, en enlevant carrément le sucre et en rajoutant des oranges confites et les zestes de l'orange. J'ai adapté mes ingrédients par rapport à mon reste de lait mais vous ai mis la recette de départ.                 ... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2019

Délicieux gâteau Coco/Choco......Pourquoi pas pour la Saint-Valentin?

 Coucou,   La Saint Valentin, c'est la semaine prochaine.... Ce gâteau pourrait très bien âtre au menu du jour car, le chocolat est, parait il, l'un des ingrédients préférés des amoureux. Vous n'êtes pas sans savoir qu'on prête des vertus aphrodisiaques... Pour en savoir plus CLIC   Pour résumer la recette du jour: Que vous soyez Saint-Valentin ou pas....Que le chocolat rende amoureux ou pas... et si vous aimez le mariage coco/choco, foncez dans votre cuisine car, ce gâteau est une "tuerie".   J'ai... [Lire la suite]
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mercredi 23 janvier 2019

Gâteau "extra" aux pommes fondantes....

  Coucou, Hier je vous parlais poires, aujourd'hui je vous parle pommes... Pas certain que demain je vous parle scoubidous! lollll!   Tout ça pour dire que la recette présentée hier, j'ai voulu la tester aux pommes.... Encore un vrai délice avec des pommes "boscop" ou "grises du Canada". Je crois que je vais arrêter là les expériences sur ce gâteau car, tout en étant petit (moule 20 cm aujourd'hui) il a un goût fâcheux de reviens-y...        Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2018

Gâteau moelleux aux quetsches, poudre d'amandes et fromage blanc....

  Coucou,   Premier jour d'octobre et je salue ce mois de l'année, aux couleurs si chatoyantes.... Voilà le gâteau moelleux aux amandes et aux quetsches réalisé, ce we, pour le passage d'une amie... Petit goûter sans prétentions mais, dégusté en terrasse s'il vous plait! Pourvu que cette saison nous offre encore, plein de douce luminosité.... Je vous offre les photos de ce gâteau moelleux qui ressemble un peu, à un clafoutis.        Un petit clin d'oeil à Miss Gleni and Co pour ce joli... [Lire la suite]
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mercredi 8 août 2018

Un gâteau délicieux aux groseilles ou autres fruits......et un colis reçu de LOU....

Coucou,   Vous allez bien? La fraîcheur est revenue en Lorraine après une nuit rès mouvementée et ventée........Ouffff! On respire! Je continue ma pause jusqu'en septembre mais voilà une recette, faites ces temps derniers et que je désire partager avec vous. Ge gâteau est vraiment délicieux et peut se faire largement avec d'autres fruits de votre choix. Place aux photos puis à la recette....                    Préparation : 15 min  Cuisson : 35... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2018

Gâteau citron framboises et lemon curd.....

Coucou,   Je n'allais pas m'arrêter en si bon chemin....vous me connaissez maintenant.... J'ai voulu aussi tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE mais cette fois ci, version "four". Je ne savais trop comment imaginer ma recette mais, il est évident qu'il fallait que ce soit hyper citronné et pourquoi pas un peu chocolaté....et une framboise dans le gâteau..... Me voilà partie pour une recette improbable mais qui s'est avérée sympa et gourmande! Il me restait de petits cubes de lemon curd de la préparation d'hier:... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2018

Gâteau pommes et ricotta et citron.....

 Coucou,   Voilà un gâteau vite fait et bien parfumé grâce à ces pommes en lamelles fines et ses zestes de citron. La ricotta donne une une texture bien agréable à cette pâtisserie. Je vous laisse savourer des yeux....En vous souhaitant une douce journée.                Préparation: 10 minutes    Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour un gâteau 250 gr de ricotta 1 yaourt nature 2 pommes booscop 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 3... [Lire la suite]
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dimanche 8 octobre 2017

Gâteau croustillant aux cranberries et aux noix.....

Coucou, J'espère que vous avez passé un bon we.   En ce moment on trouve sur les étals ces petites baies rouges appelées "Cranberries" C'est également le temps de récolter les noix.... Alors, marions ces jolis éléments!   Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus riches en anti oxydants et vitamines C. Les antioxydants entreraient dans la prévention certains cancers, mais aussi de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement. Très utiles aussi dans les... [Lire la suite]
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lundi 6 février 2017

Mon gâteau de crêpes orange et chocolat!!!!!! Le dessert du we dernier.....

Je vous présente mon dessert de samedi soir lors de notre soirée entre mais, pour célébrer avec un léger retard, la Chandeleur. J'aime réinventer à l'infini le gâteau de crêpes qui souvent, est spectaculaire et ne laisse jamais indifférent. Avec cette "tuerie", je participe au défi de Stéphane: "LES CRÊPES EN FOLIE": https://recettes.de/défi-crepes-en-folie Mes invités ont apprécié, nous verrons si le jury , lui aussi, sera sensibilisé par ma préparation destinée aux gourmets.       Passons aux visuels de ce... [Lire la suite]
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