vendredi 10 décembre 2010

Un gâteau à l'orange si moelleux que l'on en redemande......

  Ingrédients 1 petite orange non traitée 4 oeufs 200 gr de sucre en poudre 200 gr de poudre d'amandes   Faire cuire l'orange entière environ une demi-heure au four à 160°, ou une dizaine de minute au micro ondes puissance moyenne. L'orange est cuite quand une aiguille à tricoter s'enfonce facilement dans la peau. La passer à la moulinette. Travaillez les jaunes et le sucre. Y ajouter la poudre d'amandes puis l'orange et, en dernier, les blancs battus en neige ferme.   Beurrez un moule à manqué. Ici j'ai... [Lire la suite]