lundi 29 octobre 2012

Mousse au citron

Je m'amuse tant que je peux avec mes petits moules DEMARLE devenus incontournables dans ma cuisine.... Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse au citron que je trouve vraiment délicieuse à la fin d'un repas.     Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière   Prélevez les zestes à l'aide d'un zesteur Mélangez au fouet les 4 jaunes avec le sucre et les zestes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ramollir dans l'eau froide les feuilles... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 06:47 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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lundi 2 juillet 2012

Carrés de citron et thé glacé à la menthe......

  Depuis le temps, que ces carrés de citron me font baver, de blog en blog, j'ai décidé, en les voyant récemment chez JULIAT, de ne pas mourir idiote..... Et vraiment c'est, comme je pensais: DELICIEUX, UNE TUERIE pour les amateurs de citron.....comme moi, je le confesse sans pudeur! Accompagné d'un petit thé glacé à la menthe.............. Voilà le programme du goûter du jour.         Préparation: 35 mn   Cuisson: 35 mn   Ingrédients : 125g de beurre mou 40g de sucre... [Lire la suite]