jeudi 12 août 2010

Escalope milanaise revisitée......façon exotique

       Escalope_milanaise_revisitée    Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines farine 1 œuf noix de coco râpée Panez les escalopes Les enduire de farine, puis d'œuf battu et ensuite de noix de coco Salez, poivrez Faites revenir à la poêle 2 à 3 mn de chaque côté environ. J'ai servi avec ce plat un gratin de patates douces Servez très chaud Recette du gratin 1 kg de patates douces 200 gr de gruyère 15 cl de crème épaisse sel, poivre, noix de... [Lire la suite]