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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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haddock
8 juillet 2019

Velouté de courgettes au lait de coco et menthe, haddock poché et galettes de pommes de terre en "chaud-froid"

Velouté de courgettes au lait de coco et menthe, haddock poché et galettes de pommes de terre en "chaud-froid"
Coucou, On démarre la semaine avec une assiette où j'ai allié des saveurs improbables mais qui, au final, ont été validées par toute la tablée. Il fait encore chaud et la fraîcheur dans nos assiettes, c'est vraiment ce que l'on plébiscite. L'important...
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24 juin 2019

Salade de haddock, pamplemousse/orange et pousses d'épinards.....

Salade de haddock, pamplemousse/orange et pousses d'épinards.....
Coucou, "L'été sera chaud, l'été sera beau"..... comme dit la chanson!!!! Aujourd'hui commence une période de canicule alors, pensez à vous hydrater et maintenir votre maison au frais, le plus possible... Mangeons de petits plats"lights" et savoureux!...
18 mai 2017

Une salade de haddock super vitaminée.....

Une salade de haddock super vitaminée.....
Ce n'est plus un secret pour vous, j'aime les salades composées, jolies à regarder et bardées de vitamines. Alors voilà ce que j'ai mangé, avec grand plaisir, hier. Souvent vous me demandez comment je fais à ne pas grossir...Voilà mon secret: une nourriture...
8 avril 2014

Une jolie terrine pour les beaux jours. Délicieuse!!!!

Une jolie terrine pour les beaux jours. Délicieuse!!!!
Mon amie, Nicole, nous a fait, une jolie terrine, un soir où elle nous invitait. La curieuse et gourmette que je suis, lui a immédiatement demandé la recette, tant je l'ai appréciée. Mes invités du WE dernier y ont eu droit et j'ai eu beaucoup de plaisir...
17 mai 2010

Un velouté légèment fumé et bardé de vitamines......

Un velouté légèment fumé et bardé de vitamines......
Pour ce velouté pas de recette précise car je l'ai réalisé en mettant ce que j'avais sous la main, autrement dit: lentilles corail, tomates, céleri rave, carottes oignons et un bouillon de volaille,sel, poivre et autres épices à votre convenance. Le tout...
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