mercredi 26 septembre 2012

Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais

   Voilà l'été bien terminé mais, il me reste encore, en réserve, de petites recettes, souvenirs des beaux jours. Je partage avec vous cette verrine qui, a chaque fois, tient ses jolies promesses!         Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn    Ingrédients pour 4 verrines 150 gr de petits pois frais ou surgelés 10 cl de crème liquide 1 petit suisse 1 cuillère à café d'huile de noisette 10 cl de bouillon volaille dégraissé 6 belles feuilles de menthe sel, poivre fromage... [Lire la suite]

mardi 6 septembre 2011

Petits muffins "pyramides" au bleu et poires....

   Une petite note sucrée salée que vous pouvez servir avec une bonne petite salade.......            Recette pour 12 muffins 250 g de farine fluide1 sachet de levure 70 g d'emmental râpé 1 pincée  de paprika2 oeufs 25 cl de lait 1 càs d'huile de noisette2 poires coupées en petits dés 90 g de roquefort émietté  Préchauffez votre four à 200°.Mélangez la farine, la levure, le paprika et l'emmental râpé.Dans un autre cul de poule, battre les... [Lire la suite]
samedi 30 juillet 2011

Bahadourian entre dans ma cuisine.....

Un nouveau partenaire et de fabuleux produits afin d'élaborer des mets savoureux. BAHADOURIAN m'a vraiment gâtée et je le remercie Baies de roses véritables purée de gingembre citron confit au gingembre confit de pétales de jasmin eau de fleur d'oranger huile de noisette confit de fleurs de violettes   Vite un clic vers leur site qui est une vraie caverne d'Ali Baba       Bonne journée à vous qui passez par là...