jeudi 4 juillet 2013

Mille-feuilles de tomate "Coeur de boeuf"à l'avocat et pomme et à la tomate cerise

  L'été semble vraiment s'installer et avec lui, des recettes rapides et pleines de fraîcheur. Cette tomate présentée en mille-feuilles est vraiment savoureuse. Elle calme la faim et étanche la soif....Le bonheur de l'été! Épluchez vos tomates c'est bien meilleur et plus digeste.   Préparation: 20 minutes    Cuisson: 1 minute Ingrédients pour 2 personnes 2 belles tomates "Coeur de boeuf" 1 avocat 1 pomme acidulée 6 tomates cerise 6 feuilles de basilic 1 pincée de muscade 1 citron 5 cl d'huile... [Lire la suite]

vendredi 23 juillet 2010

Un méli mélo de tomates concombre....

Ingrédients pour 4 personnes1 concombre2 c à café de ciboulette hachée4 tomates pelées et concassées4 c à café d'huile d'olive vierge extra20 cl de crème liquide entière4 carrés frais genre gervais3 pincées de selpoivre8 feuilles de basilicFaites bouillir de l'eau dans une casseroleÉpluchez le concombre, puis détaillez le en tronçons.Passez les tronçons au mixer et ajoutez la ciboulette.Lorsque l'eau boue, mondez les tomates puis les passer au mixer.Ajoutez l'huile d'olive.Salez et poivrez. Réservez.Dans un cul de poule montez la... [Lire la suite]