mercredi 21 septembre 2016

Tarte fine aux figues....

  Je ne sais pas si vous aimez, autant que moi les figues mais, n'ayant pas la chance d'en avoir dans mon jardin, j'en achète en ce moment, beaucoup chez mon primeur et ne peux résister à la tentation. Elles sont à point  et l'on peut les cuisiner à l'infini ou bien encore, les consommer "nature". Moi tout me va..... Ce midi, j'ai fait un petit plat que nous avons pu déguster en terrasse, au soleil. Un délice pour cette veille d'automne, qui joue les prolongations, d'un l'été qui se meurt.....Sniff!!!!!! Mais j'adore... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 17:11 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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mercredi 22 septembre 2010

filet mignon

Ingrédients pour 4 personnes1 filet mignon de veau de 800gr environ4 tranches de jambon de parmequelques pétales de tomates confites10 feuilles de basilichuile d'olive5 tranches de mozzarella2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique2 c à soupe de mielsel, poivre4 branches de tomates en grappescéréales Tipiak saveurs méditerranéennesCoupez votre filet mignon en portefeuille.Le farcir avec du basilic et des tomates séchées et la mozzarella.Bardez le de jambon de parme sur toute sa longueur.Avec un pinceau mettez un peu d'huile... [Lire la suite]