samedi 2 mai 2015

Filets de poulet à l'aigre-douce aux ananas et riz au jasmin....

Le 1er mai, c'est la fête du travail et donc, même en cuisine, on se repose....Mais il faut quand même manger..... L'occasion pour moi, de tester, ce midi un produit qui nous a ravi les papilles..... Il s'agit du produit SUZY WAN sauce aigre-douce Pour l'accomoder telle qu'elle le mérite, j'ai juste fait revenir dans ma sauteuse CRISTEL, des filets de poulets coupés en morceaux avec de l'ananas frais. Hummmmm! Un riz blanc auquel j'ai rajouté un peu d'arôme de jasmin dans l'eau de cuisson et voilà, un repas de fête, savoureux... ... [Lire la suite]
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lundi 13 janvier 2014

Poulet au vinaigre balsamique et crème accompagné de riz au jasmin et perles de vinaigre balsamique......

    Un plat haut en couleur et plein de saveurs qui explosent en bouche..... Nous avons aimé cette recette très "balsamique"   Préparation: 20 minutes       Cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de riz basmati arôme jasmin 50 cl d'eau 4 cuisses de poulet 10 cl de vinaigre balsamique Le jus d'une demie orange 30 cl de crème liquide entière sel, poivre 3 cuillères à café d'huile d'olive perles de vinaigre balsamique 1 grosse pincée de gros sel Faites bouillir... [Lire la suite]
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vendredi 28 juin 2013

Menu du WE: Guacamole aux anchois, salade de pâtes, pois gourmands,framboise,maquereaux,bavarois chocolat blanc,riz soufflé

  Toujours une météo aussi capricieuse. J'ai malgré tout essayé de vous concocté un menu plein de gaieté et de fraîcheur..... Pour retrouver les recettes, un petit clic sur l'intitulé de la recette. Entrée ou apéritif Guacamole aux anchois   Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic   Dessert Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé Belle journée  
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mardi 14 mai 2013

Le "DEFI SENSATIONS" : Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé

  Voilà encore une mission accomplie! Mon "DEFI SENSATIONS" a enfin pris forme après quelques cogitations. Voilà donc ma création personnelle, pleine de douceur avec un petit croquant pas désagréable du tout  en bouche..... Ce challenge a été proposé par Biscuits et Gâteaux de France.   Biscuits et Gâteaux de France est une Collective qui regroupe une soixantaine de Fabricants de la Profession. Ils représentent donc un savoir-faire et le patrimoine biscuitier français et non pas un regroupement de marque. ... [Lire la suite]