mercredi 6 mars 2013

Gâteau au chocolat, lait concentré Gloria, moule tablette DEMARLE.....

   On ne se lasse pas des gâteaux chocolatés et j'ai voulu tester celui que j'ai trouvé sur le site du lait GLORIA. Je n'ai pas été déçue et réalisé dans le moule tablette DEMARLE, il devient vraiment gourmand ce gâteau....             Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 200 g de chocolat noir 10 g de beurre 4 oeufs 50 g de sucre 200 ml de lait concentré non sucré 100 g de farine 2 cs de fécule 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre,... [Lire la suite]

jeudi 30 août 2012

Crème au chocolat orange, façon Danette....

Une petite crème onctueuse et douce comme du velours                 Préparation: 10 mn  Cuisson: 3 à 4 mn   Ingrédients pour 6 personnes 60 cl de lait 40 cl de crème liquide 45 grs de fécule ou maïzena 70 grs de cacao non sucré de type KAOKA ou autre 150 grs de sucre 2 pulvérisations de BRUM' orange (facultatif) Dans une casserole, délayer la fécule dans un peu de lait, puis ajouter le reste du lait. Ajouter tous les autres ingrédients et bien... [Lire la suite]
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mardi 19 juin 2012

Biscuit chocolat, mousse à la crème de chocolat......

   Un repas pour clôturer la fin d'une année "au club d'encadrement" de ma ville. J'y ai été conviée, pour mon plus grand bonheur et j'ai voulu amener un dessert puisque, chaque personne réalisait une préparation culinaire. Je me suis lancée dans une recette DEMARLE initialement réalisée avec une mousse de Bailey's. Je lui ai préféré ma crème de "chocolat à la vanille de Madagascar". Un partage comme je les aime.... Une très belle ambiance où gentillesse et bonne humeur se côtoyaient avec délice.     ... [Lire la suite]
dimanche 8 avril 2012

De nouveaux partenariats et une belle surprise pour vous.......

De beaux produits de la mer grâce à SAUPIQUET La Compagnie Saupiquet, fondée à Nantes en 1891, a toujours été à la pointe des métiers de la conserve de poisson. J'ai reçu des trésors marins avec lesquels je vais concocter de belle recettes Filets de sardines Thon entier au naturel Émincés de thon Filets de maquereaux         Puis, joli réassort de mon partenaire KAOKA Gamme de chocolats BIO EQUITABLE   L'association BIO PARTENAIRE  réunit des Petites et Moyennes Entreprises... [Lire la suite]