legume confit - NICOLE PASSIONS

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legume confit

16 juillet 2012

Mille feuilles de chèvre fermier Lorrain aux légumes confits

Voilà la recette présentée à la brasserie de l'EXCELSIOR lors de mon animation "Arts de la table" Je vais vous mettre la recette initiale. Je l'ai un peu transformée car je n'avais, à la maison, que des courgettes. Je l'ai préparée dans mon moule tablette...

Posté par nicolepassions à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chèvre frais, gélatine, courgette, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, moule tablette demarle, crottin, ateliers excelsior, mille feuilles, brasserie, excelsior, été 2012, entée, légume confit

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