vendredi 10 juin 2011

La cerise dans tous ces états.......

              Un clafoutis servi tiède ou froid, avec un sorbet du même fruit.......Un délice fruité que je vous offre aujourd'hui. J'en profite pour vous rappeler que le jeu " délices fruités " se termine dans quelques jours. Si vous voulez participer, pensez à vous inscrire là   Ingrédients pour le clafoutis     500 grammes de cerises   125 grammes de farine   80 grammes de sucre en poudre   25 cl de lait d'amandes  4 oeufs moyens   1... [Lire la suite]

jeudi 8 juillet 2010

La douce et incomparable alliance, cerise amandine.......

Ingrédients1 oeuf40 gr de sucre180 ml de lait d'amandes1 c à soupe de maïzena50 gr de poudre d'amandes250 gr de cerisesPréchauffez le four à 160°Lavez et équeutez vos cerises.Mettez la poudre d'amandes à la poêle pour la torréfier pendant quelques minutesVersez le lait d'amandes dans le bol mixer. Y ajouter la poudre d'amandes encore chaude et mixez 2 mn.Ajoutez l'œuf, la maïzena et le sucre. Mixez jusqu'à homogénéité du mélangeMettre dans un moule en prenant le soin de beurrer.Pour ma part utilisant les moules DEMARLE cette opération... [Lire la suite]