mardi 6 mai 2014

Verrine de petits pois à l'anglaise...Une entrée rafraîchissante et haute en couleurs.....Vous allez étonner et séduire...

   Des petits pois frais mariés à de la menthe fraiche, féta, concombre... Un bonheur ce mariage tout en légèreté.... L'essayer c'est l'adopter, à condition, bien sûr, d'aimer les petits pois...                          Préparation: 15 minutes      Cuisson  5 minutes     Réfrigérateur: 1 heure   Ingrédients pour 6 verrines 300 gr de petits pois frais 30 gr de... [Lire la suite]

samedi 11 janvier 2014

Un petit apéritif avec les pains festifs "LA BOULANGÈRE"

  Suite et fin des recettes avec les petits pains festifs "LA BOULANGÈRE"   Ces recettes entrent dans le cadre du défi proposé par "LA BOULANGERE" aux blogueurs et blogueuses. Merci à Jennifer....   Un petit apéritif plein de couleurs et de saveurs. Je suis invitée ce soir et ai proposé de confectionner l'apéritif....J'adore le partage et vous? J'ai refait mes petits roulés "poires roquefort et noix" avec le pain noir. Pour retrouver la recette CLIC J'en ai fait d'autres avec le pain orangé. Même méthode,... [Lire la suite]
mercredi 18 décembre 2013

Opéra de foie gras aux mangues et figues..........Idée festive

Un post que je remonte volontiers car cette recette sublime est une trop belle idée pour les fêtes..... Une recette DEMARLE, fabuleuse!..... Un franc succès! Une entrée originale pour vos repas de fêtes. Cette recette est issue du livre "LE TRAITEUR C'EST MOI" Bien sûr, j'ai tenu à y mettre ma touche personnelle..... J'ai rajouté de la mangue car je trouve que ces 2 fruits apportent, ensemble, une note fruitée fort agréable en bouche. Un "mariage d'amour" avec le foie gras.           ... [Lire la suite]