lundi 27 octobre 2014

Rillettes de lentilles aux sardines, citron et mandarine, ciboulette pour un apéritif à nul autre pareil....

   Voilà une petite recette faite il y a un mois environ pour le concours "Lentilles vertes du Puy". Comme je vous l'ai dit, malgré mon immobilisation, quelques plats réalisés le mois dernier vont apparaître de temps à autre. Personnellement, j'adore les lentilles. Ce légume sec peut être décliné à l'infini et j'avoue que la motivation pour ce joli concours, m'a beaucoup inspiré. Essayez cette idée apéritive qui surprendra et vous fera aimer les lentilles si ce n'est pas le cas. Vous épaterez vos amis.... Petit + ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 14:45 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

lundi 15 septembre 2014

Filet de daurade royale et sa fricassée de patates douces, lentilles, quinoa soufflé et............................surprise!

   Une recette bien réfléchie pour le concours de la" Lentille Verte du Puy  AOP" Il fallait être original et inventif.........J'ai essayé, en tout cas, de cogiter un peu.....    Voilà mon interprétation du thème. Nous nous sommes régalés avec ce plat un peu insolite....         Préparation: 30 minutes environ    Cuisson: 60 minutes environ   Ingrédients pour 2 personnes 100 gr de lentilles 1 belle patate douce 20 quetsches 2 branches de thym 2... [Lire la suite]