mardi 30 juillet 2013

Maquereaux en habit, tomates cerise,farce chorizo, citron confit, basilic, chantilly vinaigre de cacao, salicorne et pêche jaune

Avec cette recette, je participe au concours Défi : Les journées de la mer.... LE CONCOURS EST PROLONGE JUSQUE AUJOURD'HUI J'ai eu envie de cuisiner le maquereau et comme je n'ai ni barbecue, ni plancha, je l'ai cuit au four à ma façon. Voilà mes poissons avant cuisson. Une précision est vraiment que ce poisson est très bon marché....Pour 2, j'en ai eu pour 2,50€ chez mon poissonnier. Par temps de crise, il ne faut s'en priver d'autant que ce poisson, est recommandé pour la santé car très riche en oméga 3 et acides gras. ... [Lire la suite]

vendredi 19 juillet 2013

On mange quoi ce WE? Pannacotta melon jambon, salade de pâtes et maquereau, carrés citron,thé à la menthe

Un WE qui s'annonce très très chaud..... Un menu fraîcheur sera le bienvenu. Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du plat. Entrée panna cotta melon ultra light............avec une pincée de lavande   Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic..... Dessert Carrés de citron et thé glacé à la menthe......   C'est en espérant que ce menu vous plaira que je vous souhaite un très bon WE. Belle journée        
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vendredi 28 juin 2013

Menu du WE: Guacamole aux anchois, salade de pâtes, pois gourmands,framboise,maquereaux,bavarois chocolat blanc,riz soufflé

  Toujours une météo aussi capricieuse. J'ai malgré tout essayé de vous concocté un menu plein de gaieté et de fraîcheur..... Pour retrouver les recettes, un petit clic sur l'intitulé de la recette. Entrée ou apéritif Guacamole aux anchois   Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic   Dessert Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé Belle journée  
Posté par nicolepassions à 00:47 - Commentaires [33] - Permalien [#]
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mardi 10 juillet 2012

Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic.....

  Avant tout, petit rappel pour mes lectrices Lorraines RV à la brasserie L'EXCELSIOR, ce mercredi Beaucoup d'ateliers sympas. Je présente une table et vous donne des astuces de déco. J'espère que vous serez nombreuses, c'est GRATUIT! Pour en savoir plus voir article de mon blog ICI   Passons à la recette du jour. Je suis une inconditionnelle des pâtes et j'aime les habiller de fantaisie...... Je vous propose aujourd'hui, une entrée haute en couleurs et en saveurs!     Préparation:... [Lire la suite]