mardi 18 mars 2014

Makis de truite fumée, graines germées,fromage blanc et roquefort...

  Une petite entrée fraîche et pleine de jolies couleurs.... Rapide à préparer, cette recette trouvée dans "Femme actuelle hors série de février 2014" a su charmer nos pupilles et nos papilles.     Préparation: 20 minutes   Ingrédients pour 8 makis 4 tranches de truite fumée 6 cuillères à soupe de fromage blanc 70 gr de roquefort 4 cuillères à café de crème fraîche 40 gr de graines germées (pour moi radis) 1/2 botte de ciboulette poivre du moulin   Rincez et séchez les graines germées. ... [Lire la suite]
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samedi 14 novembre 2009

De jolis maquis.....ça vous dit?

Pour un apéritif sympa sans tracas Maquis de saumon   Ingrédients pour 16 maquis4 tranches de pain de mie sans croûte1 fromage St Moret3 tranches de saumon fuméciboulettegraines de pavot bleuAplatir les 4 tranches de pains de mie avec le rouleau à pâtisserie.Tartinez chaque tranche avec une couche de St Moret.Sur les tranches de pain tartinées ciselez de la ciboulette.Posez du saumon pour recouvrir les tranches.Roulez serré les tranches et les entourer de papier film.Laissez au frais pendant 1 heure. Enlevez le papier... [Lire la suite]
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