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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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menthe cristallisee
20 mai 2016

Îles flottantes à la fraise, éclats de pralines roses.....

Îles flottantes à la fraise, éclats de pralines roses.....
Voilà un dessert très simple qui fait son petit effet. On ne résiste pas au plaisir de manger des fraises en ce moment et ce coulis surmonté blancs en neige n'a pas fait long-feu sur ma table. Mes invités ont vraiment apprécié ce plaisir sucré..... Place...
Posté par nicolepassions à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringues,  fraises,  dessert,  menthe cristallisée,  coulis,  praline rose,  violette cristallisée,  ile flottante,  blanc neige

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12 juin 2014

Duo, fromage blanc/yaourt à la grecque parfumé au coquelicot sur lit de rhubarbe et menthe cristallisée.......coulis de fraise

Duo, fromage blanc/yaourt à la grecque parfumé au coquelicot sur lit de rhubarbe et menthe cristallisée.......coulis de fraise
Un dessert, tout en légèreté, velouté et acidulé, doux, frais et divinement parfumé....... Une invitation gourmande, toute simple. Une petite cuillèrée? Hummmmmm! Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 2 personnes...
Posté par nicolepassions à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  fraises,  dessert framboises,  coquelicot,  menthe cristallisée,  coulis,  silikomart,  rhubarbe,  e-gastronomie,  yaourt à la grecque,  daisy,  kit trico mix

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8 juin 2014

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues
Après les oeufs à la neige parfumés à la menthe, voilà la douce demoiselle "Pannacotta". C'est un velours en bouche et la cuisine aux herbes, magnifie cette verrine romantique. J'ai décoré ce dessert avec des papillons en dentelle de sucre que j'ai réalisés...
Posté par nicolepassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: papillon,  meringues,  menthe,  menthe cristallisée,  meringue,  pannacotta,  culin'aide,  colorant vert,  silikomart,  e gastronomie,  tricot mix

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12 septembre 2012

Crème anglaise à la menthe et ses oeufs à la neige

Crème anglaise à la menthe et ses oeufs à la neige
J'aime tellement la menthe fraîche que j'essaie de l'utiliser de toutes les façons et encore cette fois ci, nous avons aimé....... Je reviens demain et suis heureuse de vous retrouver. Merci pour les innombrables commentaires que vous m'avez déposés chaque...
Posté par nicolepassions à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  menthe cristallisée,  crème anglaise,  blog Meluse,  oeuf neige,  micro ondes

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18 août 2009

Chaud froid à la mode lorraine....Ma région est à l'honneur aujourd'hui!

Chaud froid à la mode lorraine....Ma région est à l'honneur aujourd'hui!
Un dessert vite fait mais absolument délicieux....Vite, vite, à vos mirabelles....... Nettoyez vos mirabelles et dénoyautez les. Dans une poêle mettez un petit morceau de beurre et faites revenir vos mirabelles. Quand elle commence à être cuites ajoutez...
Posté par nicolepassions à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  dessert framboises,  nicole passions,  recette,  bonbons,  mirabelle,  glace vanille,  menthe cristallisée

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