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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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meringues
20 décembre 2022

Boule de Noël gourmande: Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille.....

Boule de Noël gourmande: Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille.....
Coucou tout le monde, Pour moi, cette boule est devenue incontournable, dans mes menus de fêtes. C'est tellement magique de servir une entrée, ou un dessert, dans ce genre de support. Donc, celle ci, n'échappera pas à la règle et je vais de suite vous...
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11 décembre 2022

Meringues inratables à la vanille!....

Meringues inratables à la vanille!....
Coucou tout le monde, Je fais souvent de petites meringues qui sont parfois, la base de certains desserts ... Vous pouvez bien sûr les déguster de suite, si le coeur vous en dit. J'ai utilisé pour ces petits bouchées tendres et délicates, la poudre de...
20 septembre 2021

Eton Mess aux myrtilles......ou autres fruits rouges!

Eton Mess aux myrtilles......ou autres fruits rouges!
Coucou tout le monde, Je continue à ne pas être très présente sur mon blog..... Il faut que je retrouve la motivation, et là, c'est un peu compliqué. En fin de semaine, je vais partir encore un peu en vacances et faire le plein d'iode pour me donner de...
8 février 2019

Des meringues "coeurs" pour la Saint-Valentin...Concours Saint Valentin...N'oubliez pas de tenter votre chance...

Des meringues "coeurs" pour la Saint-Valentin...Concours Saint Valentin...N'oubliez pas de tenter votre chance...
Coucou, Me suis amusée à réaliser de jolies meringues hier, pour une mise-en-scène toute romantique! Elles seront les bienvenues pour une Saint-Valentin, une fête des mamans ou juste pour faire passer un message d'amitié, par une gourmandise... Préparation:...
26 novembre 2016

Une verrine châtaigne chocolat chantilly craquante.....

Une verrine châtaigne chocolat chantilly craquante.....
Tous les mois, un défi avec ST DALFOUR. Ce mois de novembre, le parfum imposé est la châtaigne. Un bonheur pour moi car, j'en suis très friande..... Alors pour l'occasion, j'ai concocté une verrine "douceur" pour les gourmets. Sluppppp! Hummmmmmm! waouhhhhhh!...
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7 novembre 2016

Un "Merveilleux" au chocolat, ça vous dit?

Un "Merveilleux" au chocolat, ça vous dit?
Une tendre meringue qui fond dans la bouche.... Une crème délicatement parfumée au chocolat.... Une douceur en bouche incomparable et trop gourmande... Vous connaissez? Pour moi c'est le summum de la gourmandise!!!!! Rien que d'y penser, j'en salive...Et...
20 mai 2016

Îles flottantes à la fraise, éclats de pralines roses.....

Îles flottantes à la fraise, éclats de pralines roses.....
Voilà un dessert très simple qui fait son petit effet. On ne résiste pas au plaisir de manger des fraises en ce moment et ce coulis surmonté blancs en neige n'a pas fait long-feu sur ma table. Mes invités ont vraiment apprécié ce plaisir sucré..... Place...
11 avril 2016

Clafoutis au kiwis meringué.....

Clafoutis au kiwis meringué.....
Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON. Pour l'instant il me donne entière satisfaction . Dans cette recette de clafoutis aux kiwis, j'ai tester l'élaboration des blancs en neige. Une vraie réussite! Mais cette recette vous pouvez la faire...
14 février 2016

Un dessert tout doux et fondant pour les amoureux......

Un dessert tout doux et fondant pour les amoureux......
C'est la Saint-Valentin.... Je vous souhaite de passer un doux moment..... Je remonte un petit dessert que vous pourrez, sans problèmes servir pour une Saint-Valentin réussie. Beaucoup de douceur et de romantisme dans ce dessert plébiscité de tous.......
23 octobre 2015

Petites meringues façon "Mont-Blanc"....

Petites meringues façon "Mont-Blanc"....
Si vous aimez mon blog, il reste 3 jours pour le dire...... Comment? Un clic sur le logo ci-dessous puis, votez sur le site des "GOLDENBLOG AWARDS", dans la colonne de gauche. J'ai des soucis avec le logo que je mettais les autres jours et je remercie...
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