jeudi 25 novembre 2010

Quand le foie gras se fait fleur.....pour vous séduire

Je vous propulse vers l'univers festif.....facile...et à grand effet garanti Pour 12 mini moelleux 100 gr de foie gras 3 oeufs 80 gr de gruyère 20 cl de lait 30 gr de beurre doux 60 gr de farine tamisée 12 c à café de confiture de figues ou chutney de figues sel, poivre du moulin 10 mn de préparation 15 mn de cuisson Préchauffez le four à 7- 210° Coupez le foie gras en petits dés Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre en morceau et la moitié des petits dés de foie gras Ajoutez le gruyère râpé... [Lire la suite]