mardi 3 novembre 2015

Verrine festive de la Mère Poulard......agrumes, mousse au chocolat beurre salé, chantilly à la poudre de sablés

  J'ai du mal à continuer ma pause car, j'ai des impératifs à présenter sur mon blog.... Je reprendrai quelques jours plus tard. La "Mère Poulard" m' a invitée à participer à son grand jeu concours recettes entre bloggueurs et qui s'est terminé le 2 novembre.  Thème : Desserts de fêtes autour des sablés "La Mère Poulard" J'ai reçu 10 étuis de sablés  pour y participer.   Plusieurs idées m'ont traversées l'esprit mais, au final, c'est une verrine qui va tenter sa chance au concours. J'ai marié des... [Lire la suite]

vendredi 23 janvier 2015

Mousse au chocolat dans sa coque de mandarine et ses billes craquantes.....Un péché de gourmandise!

 De bons agrumes remplis d'une bonne préparation au chocolat parfum de mandarine et cannelle si vous aimez.....  Une petite recette qui vous permettra de surprendre en termes de présentation. Inutile de vous dire que vous ferez plaisir autour de vous.                           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour 4 personnes   50 cl de crème fleurette entière 5... [Lire la suite]
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mercredi 2 avril 2014

Coques au chocolat mousse au chocolat et mousse de citron, coulis de framboises. Défi de Stéphane du site"RECETTES DE CUISINE"

 Une recette pour un défi: Ma recette ne participe pas puisque je fais, ce mois ci, partie du jury.   Autres membres du jury de Stéphane: Alaro de Mes petites recettes préférées Ella de La vraie recette Jennifer de La cuisine de Jenny Macaron Passion de Macaron Passion Milye de Cooking Milye Ministre de la bouche du Ministère de la bouche Nathalielielie de Selon l'humeur... ou l'envie... Nicole de Nicole Passions Ninou de Le Miam de Ninou Richard de Atelier aquarelle des saveurs Sandstyle de Les Délices de... [Lire la suite]
lundi 8 juillet 2013

Mousse au chocolat noir, très aérienne......

  Si vous aimez la mousse au chocolat, celle là vous plaira à coup sûr! Elle est très légère en bouche...Un vrai bonheur!   Préparation: 20 minutes   Cuisson: 2 minutes   150 gr de chocolat noir pâtissier ou pistoles chocolat noir 150 gr de crème fleurette entière 40 gr de sucre 150 gr de blancs d'oeuf 1 pincée de sel   Cassez le chocolat ou mieux, râpez le. Pour ma part, j'utilise des pistoles, ce qui facilite la tâche. Pour commencer, faites bouillir la crème et versez là sur le... [Lire la suite]
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mardi 4 décembre 2012

Boule chocolat blanc, mousse chocolat noir, coulis de kaki.....+ participations concours

 Cette recette est mon défi NESTLE LA TABLE A DESSERTS  en tant qu'ambassadrice de cette grande marque. J'en profite pour faire concourir cette recette à 2 concours: Avec cette recette, je participe au défi Cadeaux Gourmands 2012 organisé par le site Recettes de cuisine Vous pouvez aussi y participer jusqu'au 9 décembre. Pour en connaître les modalités cliquez sur l'image !   Le participe aussi au concours de 750 gr Je participe aussi au concours de mes copinautes VOVONE et ISA "Les plus jolies... [Lire la suite]
lundi 5 mars 2012

Nounours fête ses 50 ans.............50 ans de bonheur et que de souvenirs....

  1962/2012, 50 ans de Petit Ourson Guimauve®, ça se fête ! Pour ce grand événement, CEMOI vous a réservé des belles et gourmandes surprises tout au long de l’année ! Suivez l’actu du Petit Ourson Guimauve® CEMOI sur leur site ou sur leur page facebook, on vous promet une année de pur plaisir !  Ils ont aussi aussi développé un Jeu de 7 familles à son effigie ! Attention, seul les 50 premières personnes qui passeront une commande sur leur boutique en ligne pourront en avoir un !         ... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2012

Une recette pour un concours de photo......

  J'ai choisi cette recette que je vous ai déjà présenté, mais je la trouve chouette pour ce concours.... Pour voir les autres photos du billet c'est là               Mousse au chocolat à la lavande    Ingrédients pour une dizaine de crêpes dentelle à la lavande 20 gr de beurre mou 20 gr de sucre roux 20 gr de sucre blanc 20 gr de farine 2 cuillères à café d'arôme de lavande colorant en poudre violet   Faire chauffer le four à 180° Mélangez... [Lire la suite]
lundi 9 janvier 2012

Mousse au chocolat à la lavande et sa tuile dentelle toute lavande elle aussi......

Pensez à voter pour ma bûche aux litchis, framboises et rose....C'est le dernier jour... A VOTRE BON COEUR!!   Si vous voulez me soutenir   Vous vous rendez ici   Puis vous trouverez cette rubrique tout en bas de la page pour mettre le commentaire   Laissez votre grain de sel   Vous cliquez et vous inscrivez en commentaire:   Je vote pour la bûche framboises, litchis, rose de NICOLE PASSIONS   Un seul commentaire en tout et pour tout, de votre part, suffira pour ce jeu.   ... [Lire la suite]
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jeudi 17 mars 2011

Total look choco, ça vous tente?

                  Une recette surprenante et vraiment gourmande découverte dans le livre Marmiton "spécial 10 ans " Une vraie petite tuerie Si vous êtes addictes au chocolat ne manquez pas de l'essayer...et vous m'en direz des nouvelles. Voilà la recette du gâteau mi-cru, mi-cuit au chocolat pour8 personnes 280 ge de chocolat 200 gr de sucre semoule 250 gr de beurre 9 oeufs (9 jaunes et 5 blancs) sel   Préchauffez votre four à th 4  120°. ... [Lire la suite]
samedi 12 février 2011

Un coeur en toute transparence....

Vous nous souvenez des petits cœurs avec un couvercle dans lesquels on met ce que l'on veut? Eh bien moi j'ai décidé d'y mettre aujourd'hui un dessert pour la St Valentin Une petite mousse chocolat blanc une petite mousse chocolat noir.... Comment trouvez vous cette idée?   Recette mousse blanche Ingrédients pour 4 personnes 1 tablette de chocolat blanc 45 cl de crème fraîche liquide   Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes sur température moyenne. Surveillez. Pendant ce temps battre la crème en... [Lire la suite]