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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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mousse
4 avril 2024

Mousse au chocolat très gourmande et nibs de cacao......

Mousse au chocolat très gourmande et nibs de cacao......
Coucou tout le monde, Je suis heureuse de vous retrouver, après ces mois d'absence. Je vais reprendre mes publications de recettes et de dressages de tables mais, elles seront beaucoup plus espacées désormais car, je dois encore prendre soin de moi. J'espère...
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19 septembre 2023

Flans, crèmes et riz au lait, un magnifique livre Larousse Cuisine...

Flans, crèmes et riz au lait, un magnifique livre Larousse Cuisine...
Coucou tout le monde, Mon fidèle partenaire LAROUSSE CUISINE a frappé fort avec ce nouvel ouvrage hyper gourmand et magnifiquement illustré: Flans, crèmes et riz au lait Un grand merci pour sa confiance! Un livre de Séverine Augé, styliste culinaire et...
14 août 2023

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....
Coucou tout le monde, J'espère que tout va bien pour vous. Quel est votre premier bonheur du jour? Pour ma part, c'est un café léger accompagné d'une tartine de bon miel à la lavande. La vie est simple lorsqu’on sait apprécier ces petites choses du quotidien....
26 juin 2023

Mousse café 3 ingrédients, 5 minutes de préparation......

Mousse café 3 ingrédients, 5 minutes de préparation......
Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon we! Aujourd'hui, une petite mousse café, à la fois magique et inratable, pour la pause café ou, pour un dessert facile et spectaculaire, dans sa préparation. Plus vous battrez, plus le volume augmentera...
18 novembre 2022

Mousse de chocolat blanc, poire et spéculoos....Un dessert irrésistible et ultra facile à réaliser...!

Mousse de chocolat blanc, poire et spéculoos....Un dessert irrésistible et ultra facile à réaliser...!
Coucou tout le monde, Ce we j'avais préparé des verrines dessert en mariant 4 ingrédients: le chocolat blanc, la crème fleurette, la poire et le spéculoos. Si je vous disais que cette gourmandise a eu un succès fou. Me croiriez vous? Un dessert inratable...
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23 juin 2022

Verrine extra et aérienne, aux fraises......

Verrine extra et aérienne, aux fraises......
Coucou tout le monde, En ce moment, je suis très inspirée par les fraises car, par ces chaleurs, elles sont toujours les bienvenues. Avez vous vous aussi, ce doux péché mignon? J'avais un désir de mousse bien légère et super parumée et voilà un dessert...
12 mars 2021

Mousse fromage blanc/citron aux meringues.....

Mousse fromage blanc/citron aux meringues.....
Coucou tout le monde, Quand vous recevez de beaux et bons citrons de Menton et que vous adorez cet agrume, la seule obsession est de les transformer en douces gourmandises. Je remercie mon partenaire AU PAYS DU CITRON pour cet envoi qui sent bon le printemps!...
5 avril 2020

Gâteau aux 3 chocolats......

Gâteau aux 3 chocolats......
Coucou tout le monde, J'espère que ça va de votre côté.... Dimanche prochain nous serons arrivés à cette belle fête de Pâques.... Noël au balcon...... Pâques au tison.... Tout faux cette année car c'est Pâques, un peu en prison..... pour changer ce vieil...
5 février 2020

Une mousse au chocolat 2 ingrédients! Qui dit mieux?

Une mousse au chocolat 2 ingrédients! Qui dit mieux?
Coucou d'un mercredi gorgé de soleil! Quel bonheur de pouvoir profiter de cette belle lumière du jour! Une petite recette, très vite faite....et gourmande à souhait pourrait vous séduire. Cette verrine pourrait bien se retrouver sur votre table de la...
28 janvier 2020

"Sponge cake"/mousse au yaourt/ ananas, kwi fruit de la passion.....

"Sponge cake"/mousse au yaourt/ ananas, kwi fruit de la passion.....
Coucou, Aujourd'hui, un petit dessert tout en légèreté avec un gâtrau pas comme les autres... Je parle du "Sponge Cake". Connaissez vous? De plus en plus, ce gâteau intrigue dans les assiettes des restaurants gastronomiques et j'ai voulu, moi aussi, tenter...
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