mercredi 23 septembre 2015

Tarte à la tomate, mozzarella, emmental, moutarde, basilic......sur son lit de roquette

  Une  tarte salée très simple mais avec de bons produits, elle devient extra.......  Prenez la mozzarella de bufflone, cela change tout. Elle a du caractère!   Préparation: 30 minutes     Cuisson: 35 à 40 minutes   Ingrédients pour une tarte 1 pâte brisée 2 belles tomates 1 cuillère à soupe de Savora ou moutarde 1 boule de mozzarella de bufflone 8O gr d'emmental.   1 filet d'huile d'olive 2 cuillères à soupe rases de semoule fine basilic frais, origan ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:01 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

lundi 14 septembre 2015

Petites verrines apéritives au citron.....

   Quand je reçois mes amis, j'aime innover et inventer de jolies verrines.... Ce we voilà celles que j'ai réalisées.....  D'une simplicité enfantine mais d'une efficacité redoutable!!!! et en plus, légères.....   Ingrédients pour 4 personnes   4 oeufs de cailles cuits 1 fromage blanc Gervita 1 cuillère à café bombée de moutarde à l'ancienne au citron de Menton 1 cuillère à café de jus de citron ciboulette perles de citron   Faites cuire vos oeufs de cailles  4 minutes dans... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:36 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mardi 30 juin 2015

2 jolis colis d'épicerie fine cette semaine.....

Un nouveau partenariat qui va, cet été, booster ma créativité....   Le vinaigre "dans tous ses états", sera à portée de ma main,  pour vous concocter de jolis mets estivaux. C'est un vrai bonheur pour moi, d'imaginer de nouvelles recettes avec des produits aussi raffinés. Très originaux ces vinaigres élaborés à base de pulpe de fruits. Un produit où  le mélange de saveurs, l' alliance d'épices et la pulpe de fruits confèrent à lui donner une véritable authenticité et une belle originalité. Vous pourrez trouver... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 16:52 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
samedi 23 mai 2015

De jolis produits à tester.....

 Toujours très gâtée au travers de ce blog,... Des découvertes culinaires et des dégustations fabuleuses....... Dans un premier colis, j'ai trouvé: Du confit de Coquelicot L'Épicurien, 125g, Prix: 4€ En vente sur www.epicurien.com, ainsi qu'à la Grande Epicerie, Lafayette Gourmet, Comptoirs Richard, et dans une sélection d'épiceries fines et primeurs de qualité (liste complète dans la rubrique "où nous trouver").  Il se déguste sur des tartines de pains, également en cuisine pour agrémenter la saveur des cuissons... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:08 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,