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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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moutarde basilic
18 août 2015

Une omelette froide aux courgettes et basilic, moutarde tomates séchées.......

Une omelette froide aux courgettes et basilic, moutarde tomates séchées.......
Juste une omelette à la poêle dégustée très froide avec une petite salade si vous le désirez..... Un repas complet et léger sans chichis, sans tracas.....mais rudement bon!!!!! Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes environ Réfrigération: 2 heures...
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22 juillet 2015

Gaspacho et ses quenelles de fromage frais.....

Gaspacho et ses quenelles de fromage frais.....
Je vous propose aujourd'hui, une recette rafraîchissante et de circonstance. Il fait toujours très chaud, alors j'ai misé sur un gaspacho à "ma façon".... Un plat unique, pour un midi, un jour de canicule...... Enfin, moi ça me suffit mais sinon, c'est...
16 avril 2015

Dos de cabillaud moutardé et pané, sauce citron à la ciboulette, pois gourmands

Dos de cabillaud moutardé et pané, sauce citron à la ciboulette, pois gourmands
Voilà encore une manière, délicieuse d'accomoder le dos de cabillaud.... J'espère que cette recette vous donnera envie de tenter l'aventure, vous aussi. Je reviens plus tard pour désigner les 3 gagnants du concours DEEJO. Beaucoup de participants......Un...
10 mars 2014

Une petite verrine apéritive: truite fumée, oeufs de truite, pomme, yaourt à la grecque, moutarde douce, aneth.....

Une petite verrine apéritive: truite fumée, oeufs de truite, pomme, yaourt à la grecque, moutarde douce, aneth.....
Voilà une petite verrine toute simple à préparer, pleine de couleurs et de saveurs..... Je l'ai servie à mes invités du we et ils ont vraiment apprécié. Préparation: 10 minutes Réfrigération: 2 heures au moins Ingrédients pour 4 verrines 1/2 pomme granny...
25 juillet 2012

Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre, menthe

Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre, menthe
Qui a croqué à pleines dents???? Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients 1 pâte brisée 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de moutarde menthe 150 gr de gruyère 20 pois gourmands 3 oeufs 25 cl de crème légère 10 cl de lait 5 mini chèvre...
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6 juin 2012

Tortilla aux pommes de terre, tomates, thon, moutarde fine

Tortilla aux pommes de terre, tomates, thon, moutarde fine
Les soirées en terrasse....C'est le moment...Ênfin normalement parce que, ici, c'est bien gris aujourd'hui..... Pas de prise de tête pour les repas. On opte pour le côté cool des recettes... Aujourd'hui je vous présente la tortilla qui m'a permis d'inaugurer...
6 mai 2012

De beaux partenariats cette semaine encore........et recettes

De beaux partenariats cette semaine encore........et recettes
Les semaines se suivent et se ressemblent pour ma boîte à lettres, hyper sollicitée.... Je commence par NATURE REGIONS qui m'a envoyé, un colis de 10 kg de viande de boeuf CHAROLAIS AB Des morceaux de viandes de boeuf de très belle qualité, livrés dans...
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