mardi 12 avril 2011

Vite fait......et économique

                Pâte feuilletée petits suisses 4 petits suisses (240 grammes) à 40% de matière grasse 240 grammes de farine120 grammes de beurre1 cuillère à café de sel  Verser les petits suisses égouttés , la farine et ensuite le beurre ramolli dans votre robot à pétrir. Si vous n'avez pas de robot, verser les ingrédients dans le même ordre mais dans un saladier. Pétrir l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte sur votre... [Lire la suite]

dimanche 6 février 2011

Crocus, iridacée, stigmate.....cela vous évoque quoi?

Un nouveau partenariat s'est offert à moi et je remercie " TERRE  SAFRAN " pour ce magnifique cadeau de spécialités safranées.Ce coffret découverte comprend 0,3 gr de safran de la production 2010, un pot de miel safrané (125 gr), un sirop de safran (100 ml), un pot de moutarde au safran (115 gr), du vinaigre de cidre au safran (200 ml), de la fleur de sel au safran (130 gr), ainsi qu'une fiche recette.Pour information, 60 à 80% du safran qui circule en France est du faux safran.Si vous voulez découvrir leur site,... [Lire la suite]