dimanche 23 mai 2010

Un nouveau tag...de Natt

Il me vient de Natt et de son joli blog de cuisine: à table chez NattLe tag consiste à publier la photo ci-dessus et de préciser les 5 aliments que l'on cuisine  souvent, de révéler sa recette préférée et de passer le flambeau à 10 autres bloggeurs, bloggeuses.Pour moi ce sera farine, œufs, chocolat, sucre, beurre pour prendre une idée de mon univers sucré. en même temps je cuisine tout alors pas facile ce tag...Ma recette préférée....question difficile car très restrictif..Je me lance vers une pâtisserie pour suivre mon fil... [Lire la suite]
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samedi 22 mai 2010

Bon WE ensoleillé ....ça va nous faire du bien de revoir le roi soleil......

Aujourd'hui je vais vous montrer un trésor reçu, cette semaine, dans ma boite à lettresRegardez plutôt après vous explique.....Voilà ce que m'a envoyé la douce brodeuse au grand cœur "Nadine"Ce petit sac à nouer est de toute beauté et j'y mets tous mes petits cœurs en cristal et le nécessaire pour tortiller......Il me manquait justement quelque chose de joli pour entreposer ce matériel qui me suit partout.....Nadine tu es vraiment adorable .......Je vous conseille à toutes d' aller faire un tour dans son bel univers de... [Lire la suite]
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mercredi 19 mai 2010

Les pépites .............donnent des étoiles dans les yeux!

Ingrédients Une pâte brisée 350 gr de fromage blanc 1 boite de poires aux sirop 3 œufs 1 paquet de pépites de chocolat 125 gr de sucre 1 sucre vanillé 1 c à soupe rase de maïzena Préchauffez le four à 180° Mélangez les ingrédients dans le fromage blanc: sucres,maïzena et œufs Ajoutez les pépites de chocolat Réservez au frais. Étalez la pâte brisée Rangez les poires en lamelles bien égouttées Mettre l'appareil au fromage blanc Enfournez à four chaud pendant environ 35 mn Déguster très frais
mardi 18 mai 2010

Moelleux aux poires........

Ingrédients 100gr de farine 90 gr de sucre 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure 2 œufs 125ml d'huile 1 c à soupe de rhum 3 belles poires bien mûres 25 ml de caramel liquide Mélangez tous les ingrédients dans un récipient Épluchez les poires et les couper les en grosses lamelles Enduire un moule avec du caramel Disposez une couche de poires, versez la pâte et terminez par une autre couche de poires Cuire à four préchauffé 170° pendant 30 mn Vérifiez la cuisson Attendre 5 mn et démoulez chaud Les jolies roses... [Lire la suite]
lundi 17 mai 2010

Un velouté légèment fumé et bardé de vitamines......

Pour ce velouté pas de recette précise car je l'ai réalisé en mettant ce que j'avais sous la main, autrement dit: lentilles corail, tomates, céleri rave, carottes oignons et un bouillon de volaille,sel, poivre et autres épices à votre convenance. Le tout recouvert d'eau et après cuisson a point, mixez et dégustez... C'est pour moi un met de roi et un petit plat en équilibre..... J'ai rajouté dessus en guise de protéines un peu de haddock Ce printemps frileux nous incite à savourer ce qui nous réchauffe Pour le bouillon... [Lire la suite]
dimanche 16 mai 2010

Fleurs et papillon posés sur un fil d'alu......

Le fil d'alu est celui de mon partenaire   TABLE ET DECO

dimanche 16 mai 2010

La sixième image de mon blog.........la voilà..

Un petit tag offert par ma chère Alexandra, cette scrappeuse émérite et régulière.....elle poste tous les jours de jolies cartes, de beaux albums...j'aime me promener sur son blog accueillant et varié.... Il s'agit de montrer la sixième photo publiée sur notre blog ! Je trouve ce challenge simple ....Ma photo est une table faite l'an passé dans mes débuts de blog....cette table je l'ai recréée  il y a peu de temps.... Je ne tague personne car il me semble que cet exercice circule beaucoup en ce moment....mais si vous le... [Lire la suite]
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samedi 15 mai 2010

Mon Papillon du Bonheur........

Je voudrais vous souhaiter un bon WE en vous partageant ma belle rencontre de la semaine.....Elle s'appelle Nath et son blog " Le Papillon du Bonheur"Elle et moi, nous nous estimons virtuellement depuis le début de nos blogs...Nath a pris l'heureuse initiative de venir me voir et j'avoue que depuis lundi je suis sur mon petit nuage....... Il est vrai que nous sommes très privilégiées car 20 mn de voiture nous séparent.....Beaucoup d'entre vous la connaissent et son blog est un bonheur de chaque jour.Je voudrais la... [Lire la suite]
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vendredi 14 mai 2010

Association pour une marguerite....thé matcha,chocolat blanc, or alimentaire

            Ingrédients 3 oeufs 180 gr de farine 1c à café de levure 150 gr de beurre 150 gr de sucre 1 pincée de sel 100 gr de chocolat blanc 2 cuillères de thé Matcha Préchauffez le four à 180°.Mélangez le sucre avec les œufsAjoutez la farine et le levure puis le beurre fondu et la pincée de sel.Divisez cette pâte en 2 parties (1/3 +2/3) puis versez dans la plus petite partie le thé vert et dans les 2/3 le chocolat blanc fondu au micro ondes.Dans le moule mettrez une... [Lire la suite]
jeudi 13 mai 2010

flan aux asperges.......essai empreintes flexipan DEMARLE pour mon 2ème atelier culinaire

Ingrédients pour 6 personnes  1 kg d'asperges vertes15 cl de crème fraiche épaisse ou fromage blanc3 œufs 60 gr de parmesan râpé( facultatif)sel, poivre,muscade râpée   Pelez les asperges, séparer les pointes, faire cuire 5 minutes à la vapeur.. gardez quelques pointes pour la déco Mixez les asperges avec crème, oeufs, parmesan, et épices. Mettre au four à 180° et remplir des moules Flexipan  GUY DEMARLE sans graisser. Si vous mettez dans des ramequins il vous faut graisser les moules et mettre au bain marie 10... [Lire la suite]