mercredi 2 décembre 2009

Une tarte tatin pommes coings et noix.......

Pour cette tarte tatin j'ai juste mélangé quelques coings à mes pommes en faisant revenir les fruits au préalable dans une poêle. C'est une variante savoureuse de la recette traditionnelle.  Ingrédients 2 coings 3 pommes 100 gr de vergeoise brune 1 pâte brisée 60 gr de noix 60 gr de beurre Dans le fond d'un moule mettre le sucre vergeoise brun et des noix de beurre recouvrir des fruits préalablement revenus à la poêle Mettre à four chaud th 7 pendant environ 30 mn. Servez tiède en saupoudrant de noix  

mardi 1 décembre 2009

Quelques aiguillettes de canard......

Pour 2 personnes6 aiguillettes de canard1 c à café de soja 1 c à café de miel4 c à café  de confit de vin de champagne ( Comptoir d'Arthur)poivre et gingembre moulu, cannelle ( Mille et une épices) mettre du sel selon les goûts mais ne pas oublier que la sauce de soja est salée 1 c à café d'huile d'olive( comptoir d'Arthur) 2 kiwis 2 mandarines Faire une purée de pommes de terre assez épaisse afin de pouvoir bien la cercler pour la présentation. Faire revenir les fruits dans un peu de beurre. les saupoudrez de cannelle et... [Lire la suite]
lundi 30 novembre 2009

NOËL APPROCHE Sentons nous responsables. Cette association de bénévoles ne devait durer qu'une année........ bilan 20 ans après...... Ils ouvrent de nouveau leurs portes.  Ils ont un besoin crucial de nous...Ne soyons pas égoïstes
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lundi 30 novembre 2009

Une collection comme je les aime.....

Les Éditions Sud Ouest ont eu l'extrême amabilité de m'offrir des livres de cuisine. Je suis ravie car pour moi ces manuels viennent compléter ma jolie collection et me donner encore milles idées....cuisine basquecuisine provençaledesserts aux fruitstarte sucrées saléesverrines et cuillères Je remercie ce partenaire qui m'a fait un grand plaisir
lundi 30 novembre 2009

Où aller dîner ce soir en Lorraine?.......

Une petite info pour toutes les Lorraines, une bonne adresse : un restaurant au concept innovant et original!C'est mon coup de coeur  et j'ai envi de partager avec vous...Pensez y pour vos repas intimes, en famille ou en amoureux. Je ne vous en dis pas plus...Allez sur le site. Ça s'appelle "CHEZ ELLE"
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dimanche 29 novembre 2009

Customisez des galets......et usez de la carterie, ça détend!

  A vous de juger...de jolis petits cadeaux pour Noël non? Et pour le fun, une cartounette...... Petit rappel : Les papillons bleus sont un cadeau d'Escargotine, puisque j'ai eu la chance de déposer sur son blog le 4000ème commentaire

samedi 28 novembre 2009

Chat alors.......sur une toile!

Vous n'ignorez pas que outre les papillons,  j'affectionne particulièrement les chats. Ces félins me font craquer car ce sont des êtres exceptionnels.Si comme moi, ils vous fascinent, je vous invite à visiter 2 blogs où ils sont les vedettes. L'un traite des chats, philatéliquement parlant, l'autre nous montre, la dure vie de Miss Caline.......CHATS DU MONDEC'EST COMME CHATHier soir j'ai eu envie de créer un home déco d'inspiration féline..... Qu'en pensez vous?   Le plus petit des chats est une œuvre d'art Léonard... [Lire la suite]
samedi 28 novembre 2009

Noël avant l'heure.......

Dans ma boîte à lettre ce matin un bien joli paquet....il ne vient pas de loin....il arrive  de LorraineIl a juste fait 20 km pour m'apporter les merveilles de ma copinaute CloDes cadeaux du cœur Je vous laisse découvrir en images Une jolie carte de Noël un pendentif, éclatant de beauté et très classe un tout joli cœur....aux couleurs de ma toile du jour Notre CLO, beaucoup la connaissent.... Si ce n'est pas le cas allez visiter son univers. C'est une touche à tout et c'est avec brio qu'elle réalise des objets de... [Lire la suite]
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vendredi 27 novembre 2009

Un moment de détente........avec une petite mousse caramel

Un dînatoire peut être, pour la maitresse de maison, un moment privilègié....du temps en cuisine avant l'arrivée des invités puis, COOLLLLLLLLLLLL! Pour cet apéritif dînatoire rien que vous ne connaissiez déjà mais pour finir en beauté, une mousse caramel sur un lit de pommes. Sans tarder je vous livre la délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes 35 cl de crème fleurette 6 caramels au beurre salé 3 pommes Granny 30 gr de cassonade 4 quenelles de glace vanille 4 biscuits Gavottes émiettés Faites fondre les caramels... [Lire la suite]